Ich stelle Weine her, die den Terroir respektieren und dafür geschaffen sind, mit der Gastronomie genossen zu werden.
Professionelle Karriere
Er begann seine berufliche Laufbahn am Institut für Önologie in der Champagne. Derzeit leitet er die technische Abteilung von Cave Vinicole de Hunawihr.
Arbeiten
Technischer Direktor der Cave Vinicole de Hunawihr
Ausbildung
Absolvent der Önologie an der Universität von Dijon.
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