Ramiro Carbajo del Río
Berufseinstiegsjahr
1989
Beschreibung der eigenen Weine
Weine ohne Kunstgriffe, das Beste aus jeder Rebsorte, jeder Region, jedem Boden, jedem Jahrgang herausholend, unermüdliche Arbeit, Beständigkeit, Frucht, Finesse, Eleganz, langanhaltender Genuss, mit Charakter, Teamarbeit, Erfolg, Fehler. Und das Beste von allem: an das glauben, was man tut, und an die Menschen um einen herum. All das sind meine Weine.
Professionelle Karriere
Bodegas La Zorra S.L. (D.O.P Sierra de Salamanca), Bodegas Val de Vid S.L. (D.O. Rueda). Bodegueros Quintaesencia S.L. (D.O. Toro, D.O. Rueda und D.O. Ribera del Duero). Bodegas Carmen Rodríguez Méndez S.L. (D.O. Toro). Finca la Rinconada Viñedos y Bodega S.L. (D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León). Bodega GLM Estrategias de vino S.L. (D.O. Jumilla). Aitaren Lurretik S.L. (D.O. Getariako Txakolina). Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Forschungsinstitut für Weinbau und Önologie. UNIVERSITÄT von LEON. Bodega Jacques et Francois Lurton S.L. (D.O. Toro und D.O. Rueda), etc.
Arbeiten
Technischer Direktor
Ausbildung
Önologe