Silvia García González
Beschreibung
Weinkeller
Berufseinstiegsjahr
2000
Beschreibung der eigenen Weine
Ich suche die Persönlichkeit meiner Weine, indem ich die Sortentypizität und die Eigenschaften des Bodens, auf dem sie wachsen, bewahre und gleichzeitig die Persönlichkeit und den Charakter jeder Bodega hervorhebe. Qualitätsweine mit einer sehr sorgfältigen Herstellung, unter Einsatz modernster Technologie, sowie einem jungen und frischen Charakter.
Professionelle Karriere
Zwischen den Jahren 2000 und 2004 war sie als Önologin bei den Bodegas Álvarez y Díez in der D.O. Rueda tätig. Von 2004 bis 2005 übernahm sie die technische Leitung der Bodegas Castillo Mudéjar in der D.O. Rueda und war zudem für die Bauleitung und die Ausstattung dieser im selben Jahr errichteten Bodega verantwortlich. Ab 2005 gründete sie eine technische Beratung (Avintec 3 Asesoría de vinos S.L.), um die technische Leitung von Bodegas wie Vinos Sanz, Félix Sanz und Bodegas Val de Vid in der D.O. Rueda, Bodegas Liberalia Önologeica in der D.O. Toro und Bodegas Önologeica Wamba in Pampliega für Weine aus der Tierra de Castilla y León zu übernehmen. Darüber hinaus ist sie Mitglied verschiedener Verkostungskomitees der Kontrollräte und Weine aus der Tierra de Castilla y León. Sie ist Dozentin für Weinverkostung im I. und II. Masterstudiengang für Weinwirtschaft (Madrid) sowie in verschiedenen Einführungskursen zur Weinverkostung.
Arbeiten
Technische Leitung.
Ausbildung
Ingenieur für Agrartechnik. Absolventin der Önologie.