Toni Cantos
Beschreibung
Weinkeller
Beschreibung der eigenen Weine
Propietat d’Espiells produziert eine Familie von stillen Weinen, die im Einklang mit dem Reichtum und der Vielfalt ihrer Weinberge steht. Die klimatischen, orografischen und sortenspezifischen Besonderheiten, die Weinbaukunst sowie ein hochqualifiziertes Team mit technischer Expertise und einem feinen Gespür für den Weinbau vereinen Tradition und Innovation. Die Önologie strebt danach, die Herkunft der verarbeiteten Trauben authentisch widerzuspiegeln.
Professionelle Karriere
Önologe von Juvé & Camps seit 1997. Ehemaliger Präsident der katalanischen Önologenvereinigung. Ehemaliger Dozent an der URV. Ehemaliger Dozent am CETT. Mitglied des Verkostungskomitees und des Berufungskomitees der D.O. Cava. Mitglied des Verkostungskomitees der D.O. Penedès.
Arbeiten
Önologe
Ausbildung
Ingenieur für Agrartechnik.
Abschluss in Önologie.
Master in Weinbauforschung.