Wenceslao Gil Durantez
Beschreibung
Weinkeller
Familie
Die Familie Gil Luna ist Eigentümerin der Bodegas Vega Saúco und der Bodegas Gil Luna, beide in der D.O. Toro.
Berufseinstiegsjahr
1975
Beschreibung der eigenen Weine
Auf dem Weg zur 38. aufeinanderfolgenden Ernte in der D.O. Toro zeichnen sich die Weine durch eine eigene Persönlichkeit aus und erfüllen drei grundlegende Merkmale: Farbe, Frucht und sehr runde, äußerst trinkfreudige Weine.
Professionelle Karriere
Er hat in allen Herkunftsbezeichnungen des Duero-Tals, Arribes und der Sierra de Salamanca gearbeitet. Er ist ein überzeugter Verfechter der autochthonen Sorten Kastiliens und Leóns und hat, um sie besser kennenzulernen, vor Ort mit Rufete, Juan García, Prieto Picudo usw. gearbeitet. Dabei kam er zu dem Schluss, dass, obwohl es sich um gute Sorten handelt, die Tinta de Toro die beste von allen ist. Im Jahr 1986 war er Mitbegründer der Kastilisch-Leonesischen Vereinigung der Önologen und zwölf Jahre lang deren Präsident. Außerdem ist er Ehrenmitglied des Verbands der Weinbruderschaften in Flandern und der erste Spanier, der diese Auszeichnung erhielt.
1991 startete er sein persönliches Projekt: Die Bodegas Vega Saúco (D.O. Toro), wo er neben seiner Rolle als Eigentümer auch als Önologe tätig ist. Seit 2004 ist er außerdem Eigentümer und Önologe der Bodegas Gil Luna.
Arbeiten
Eigentümer und Önologe der Bodegas Vega Saúco
Ausbildung
Techniker für Weinbau und Önologie (Weinschule) (1975) Diplomingenieur für Agrartechnik, Fachrichtung Fermentationsindustrie (1982)