Negramoll Rosado

Die Trauben sind klein, pyramidenförmig und locker, mit mittelgroßen, runden Beeren, deren Farbe von Granatrot bis Grün reicht. Aufgrund ihrer Farbe wird sie zur Herstellung von Roséweinen verwendet. Die Traube hat eine gute Säure und einen hohen Alkoholgehalt, und der resultierende Wein ist leicht, farbarm und für den frühen Genuss geeignet. Aus ihr werden die sogenannten "Tea-Weine" hergestellt, die in kanarischer Kiefer gereift werden. Dieses Holz verleiht starke balsamische und harzige Noten, wodurch solidere und langlebigere Weine entstehen, die etwas aggressiv sind und hauptsächlich lokal konsumiert werden.