Rufete

Die Trauben sind klein, kompakt und rund, mit mittelgroßen, schwarz-bläulichen Beeren und besonderen fruchtigen Aromen. Sie weisen gute Werte an phenolischen Inhaltsstoffen, Tanninen, Alkohol und Säure auf. Sie ergeben komplexe Weine in der Nase (mit Aromen von Gewürzen, Kräutern, Schlehen, Trockenfrüchten und Waldfrüchten), die gute Ergebnisse erzielen, wenn sie in Fässern gereift werden.