Roter Susswein
Beschreibung
Datos de interés
Ein Rotwein gilt als "süß, wenn sein Zuckergehalt 45 g/l übersteigt, wobei dieser Wert je nach Land und Anbaugebiet variieren kann. Der Zuckergehalt wird nach Angaben der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) durch Analyse des Gesamtgehalts von Glukose und Fruktose bestimmt. In Spanien stechen die süßen Rotweine der Region Levante hervor, wobei die Fondillón-Weine und einige Monovarietäten der Monastrell besonders hervorzuheben sind.