Ein Parzellen-Rotwein, der die authentischste Seele von Cigales offenbart
Tres Cuestas 2023 ist die Essenz und Seele von Cigales. Ein Parzellenrotwein, der ausschließlich mit Tinta del País vinifiziert wird, der in Mucientes entsteht, aus einem alten Weinberg und einer Reifung in französischer Eiche, was zu einem Wein mit Charakter, Geschmack, Eleganz und Persönlichkeit führt. Lassen Sie sich von seiner Authentizität verführen.
Tres Cuestas 2023 ist ein Rotwein aus der D.O. Cigales, der für alle Menschen entsteht, die Weine mit Seele suchen: eigenständiger Charakter, tiefe Wurzeln und eine Geschichte, die im Weinberg beginnt. Hergestellt zu 100% aus Tinta del País, drückt er klar den Geist des Anwesens Tres Cuestas in Mucientes aus: ein Ort, an dem Authentizität regiert und jeder Schluck von Herkunft, Identität und Terroir spricht.
Die Trauben stammen von einer einmaligen Parzelle von 40 Jahren, gelegen auf 780 Metern Höhe über tonbraunen Tonböden in braunroten Tönen. Diese Kombination – alte Rebe, Höhe und Ton – verleiht Frische, Struktur und eine Persönlichkeit, die sofort erkennbar ist. Nach einer 14-tägigen Maischestandzeit, einer malolaktischen Fermentation im Tank und einer Reifung in französischer Eiche, ruht der Wein in der Flasche mindestens 12 Monate, verfeinert seine Ausdrucksweise. Jeder Schritt zählt. Und man merkt es.
In Traslanzas Bodegas y Viñedos arbeitet die Önologin María Pinacho aus Cigales mit einem Blick auf Herkunft und den Parzellen-Weinberg. In einer Gegend, die berühmt ist für ihre Rosés, erhebt das Weingut den Wert seiner Rotweine: sorgfältige, ausgewogene, ausdrucksstarke und elegante Weine, die Nähe und Ehrlichkeit nicht verlieren.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Tres Cuestas 2023 schlägt sich am Tisch besser, wenn Geschmack und Textur vorhanden sind, aber auch Gleichgewicht. Er passt sehr gut zu einem gebratenen Schweinefilet, zartem Lammfleisch, geschmorten Backen oder einem gegrillten Rinderfilet; außerdem harmoniert er mit gebratenen Pilzen, geröstetem Gemüse und gereiften Käsearten. Sein Tempranillo-Charakter, mit reifen Früchten, würzigen Noten und feinem Tannin, hilft, schmackhafte Gerichte zu betonen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und hinterlässt bei jedem Bissen einen langen, eleganten Abgang.
Tres Cuestas 2023 wird in der Kellerei hergestellt, um einen charakterstarken Rotwein zu formen, der für diejenigen gedacht ist, die eine präzise Ausdrucksweise der Tinta del País (Tempranillo) suchen. Die Vinifikation folgt einem traditionellen Kriterium, mit einer Mazeration von 14 Tagen, die die Extraktion von Farbe und Struktur begünstigt. Danach erfolgt die malolaktische Gärung des Weins in einem Tank.
Reifung
Suchen Sie einen Rotwein, der Struktur und Feinheit noch vor dem Genuss gewinnt? Tres Cuestas 2023 reift in französischen Eichenfässern; in der Spezifikation wird eine Reifung von sechs Monaten angegeben und es erscheint auch der Hinweis auf eine Reifung in Fässern eines und zweier Jahrgänge für neun Monate. Danach verbleibt er mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Weinberg
Beschreibung
Am Tisch präsentiert sich Tres Cuestas 2023 als Parzellenwein, gedacht für diejenigen, die einen Wein mit Charakter suchen, hergestellt ausschließlich aus Trauben aus dem Pago Tres Cuestas in Mucientes, 780 m über dem Meeresspiegel. Der Weinberg ist 40 Jahre alt und wächst auf Tonboden, gebildet aus feinen braunroten Körnern, die Wasser speichern und dem Wein Struktur und Persönlichkeit verleihen.
Die Tinta del País (Tempranillo) entfaltet hier ihre ganze Identität, begleitet von einer traditionellen Verarbeitung mit 14-tägiger Maischung, Reifung in französischen Eichenfässern und einer verlängerten Verfeinerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein intensiver und eleganter Rotwein mit einem deutlichen Echo des Herkunfts-Weinbergs.
Alter
Hergestellt aus Tinta del País (Tempranillo) aus Reben von 40 Jahren.
Weinbau
Tres Cuestas 2023 stammt von einem Parzellenweinberg aus dem Pago de Tres Cuestas in Mucientes, ist 40 Jahre alt und auf 780 Metern Höhe gelegen; Reben wurzeln in einem tonigen Boden mit feinen bräunlich-roten Körnern, der Wasser speichert und dem Wein Struktur und Charakter verleiht.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Es zeigt eine intensive granatrote Farbe mit tiefer Farbschicht, lebendig und glänzend.
Nase
Hohe Aromaintensität. In der Nase entfalten sich Aromen roter Früchte und reifer Frucht, begleitet von Lakritze und Wildkräutern; im Hintergrund zeichnen sich geröstete und würzige Noten ab, die Tiefe und Charakter verleihen.
Mund
Tres Cuestas 2023 ist ein schmackhafter und intensiver Wein, charakterstark und mit einem breiten, strukturierten und eleganten Gaumen. Er präsentiert ein feines, gut integriertes Tannin, das eine präzise haptische Note und eine lange Persistenz verleiht, abgerundet von einem mineralischen Hintergrund, der den Gaumen länger begleiten lässt.
Ende der 1990er Jahre setzten María Pinacho -die einer Winzerfamilie in dritter Generation aus Mucientes (Valladolid) entstammt- und ihr Ehemann, der Winzer Carlos González, einen Meilenstein in der Herkunftsbezeichnung (D.O.) Cigales. Der erste, im Jahr 2000 auf den Markt gebrachte „Traslanzas“ überraschte den Markt, da es sich um einen Rotwein aus einer Region handelte, die traditionell für ‘Clarete’ (einen hellen Roséwein) bekannt war. Der tief im Terroir verwurzelte Wein gilt vielen als der erste Rotwein modernen Stils aus Cigales und als Inspiration für zahlreiche nachfolgende Projekte. Innerhalb kürzester Zeit etablierte sich Traslanzas unter den herausragenden Rotweinen von Kastilien-León.
Die Philosophie des Weinguts basiert darauf, den Charakter des Weinbergs und seiner Umgebung zum Ausdruck zu bringen. Bewirtschaftet werden ausschließlich die 25 Hektar der Lage Traslanzas; sie liegt auf einer Höhe von rund 800 Metern und ist mit Tempranillo-Reben bestockt, die auf stein-, kalk- und tonhaltigen Böden aus dem Miozän gedeihen. Aus dieser einzigartigen Lage gehen tiefgründige, intensive Weine mit beachtlichem Lagerpotenzial hervor. Das Sortiment umfasst sowohl Rot- als auch Roséweine.