120 Carmenère Reserva Especial 2022
120 Carmenère Reserva Especial 2022
Chile hat sich dank der Beschaffenheit seines Territoriums, seines mediterranen Klimas und seiner hochentwickelten Technologie zu einem einzigartigen Land für die Herstellung von Weinen höchster Qualität entwickelt. Aus der Region des Zentralen Tals kommt Der 120 Carmenère Reserva Especial 2022, ein repräsentativer Wein der emblematischen Sorte dieses Landes, der Carmenère. In der Nase stechen rote und schwarze Früchte sowie Gewürze hervor, die an Pfeffer erinnern. Im Mund machen die Seidigkeit seiner Tannine und die Tiefe ihn zu einem leicht zu trinkenden Wein.
Allgemeine Informationen
Chile hat sich mit den aus der Carménère-Traube hergestellten Rotweinen einen Namen gemacht; verfügt jedoch auch über eine breite Palette von perfekt an seine Böden angepassten französischen Traubensorten, wie die Syrah. Beide Sorten bilden die Cuvée des Der 120 Carmenère Reserva Especial 2022 (85% Carmenere und 15% Syrah). Die Weinberge befinden sich in der Region des Zentraltals, mit einem mediterranen, halbfeuchten Klima und Sommern, in denen die Winde aus Osten und Westen große Temperaturschwankungen mit niedrigen Temperaturen in der Nacht verursachen.
Die Weinlese fand Ende April und Anfang Mai statt. Nach dem Entstielen und Zerquetschen begann die alkoholische Gärung bei Temperaturen zwischen 25 und 28 ºC. Nach deren Abschluss wurden die Weine umgefüllt und die Trester gepresst.
Mit mehr als 2500 Kilometern Entfernung vom Aconcagua-Tal bis zur Region Bío Bío, rühmt sich Chile seiner enormen Diversität an ‘Terroirs’, aus denen eine Vielzahl von Weinen aller Profile hervorgeht. Von der Pazifikküste bis zur Andenkordillere ist das Land durch ein Puzzle von Weinbauregionen geprägt, in denen zudem die Weinberge nicht unter den verheerenden Folgen der Reblaus gelitten haben.
Gegründet im Jahr 1880, war Santa Rita eines der Weingüter, die für den Qualitätssprung der Andenweine im 20. Jahrhundert verantwortlich waren. Ihr Rotwein 120 Carmenère Reserva Especial 2022 ist sehr vielseitig, ideal für die Begleitung einer großen Vielfalt an Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Jägerkaninchen, geschmorten Wachteln oder mit Pilzen gefülltem Fasan.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Chile hat sich mit den aus der Carménère-Traube hergestellten Rotweinen einen Namen gemacht; verfügt jedoch auch über eine breite Palette von perfekt an seine Böden angepassten französischen Traubensorten, wie die Syrah. Beide Sorten bilden die Cuvée des Der 120 Carmenère Reserva Especial 2022 (85% Carmenere und 15% Syrah). Die Weinberge befinden sich in der Region des Zentraltals, mit einem mediterranen, halbfeuchten Klima und Sommern, in denen die Winde aus Osten und Westen große Temperaturschwankungen mit niedrigen Temperaturen in der Nacht verursachen.
Die Weinlese fand Ende April und Anfang Mai statt. Nach dem Entstielen und Zerquetschen begann die alkoholische Gärung bei Temperaturen zwischen 25 und 28 ºC. Nach deren Abschluss wurden die Weine umgefüllt und die Trester gepresst.
Mit mehr als 2500 Kilometern Entfernung vom Aconcagua-Tal bis zur Region Bío Bío, rühmt sich Chile seiner enormen Diversität an ‘Terroirs’, aus denen eine Vielzahl von Weinen aller Profile hervorgeht. Von der Pazifikküste bis zur Andenkordillere ist das Land durch ein Puzzle von Weinbauregionen geprägt, in denen zudem die Weinberge nicht unter den verheerenden Folgen der Reblaus gelitten haben.
Gegründet im Jahr 1880, war Santa Rita eines der Weingüter, die für den Qualitätssprung der Andenweine im 20. Jahrhundert verantwortlich waren. Ihr Rotwein 120 Carmenère Reserva Especial 2022 ist sehr vielseitig, ideal für die Begleitung einer großen Vielfalt an Gerichten. Er harmoniert besonders gut mit Jägerkaninchen, geschmorten Wachteln oder mit Pilzen gefülltem Fasan.
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