Der Abel Mendoza Torrontés 2022 ist ein Weißwein, der aus Trauben einer fast ausgestorbenen Rebsorte in Rioja hergestellt wird. Rebstöcke der Sorte Torrontés, die vereinzelt zwischen alten Weinbergen des riojanischen Weinguts zu finden sind, bilden die Grundlage für einen einzigartigen Weißwein, der sich frisch, vollmundig und cremig präsentiert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Abel Mendoza Torrontés 2022 ist ein einzigartiger Wein, der aus eigenen Weinbergen mit einer fast ausgestorbenen Rebsorte, der Torrontés, hergestellt wird. Diese Sorte wurde dank des Winzers Abel Mendoza wiederbelebt, der einige der ungewöhnlichsten, eigenwilligsten und gefragtesten Weine aus La Rioja kreiert hat. Die Reben, die den Abel Mendoza Torrontés hervorbringen, wachsen zwischen sehr alten Weinbergen, die auf ertragsarmen Lehmböden kultiviert werden. All diese Besonderheiten ergeben einen cremigen, großzügigen und frischen weißen Rioja, der aufgrund seiner Exklusivität und der geringen Produktion nur wenigen zugänglich ist.
Die Bodega Abel Mendoza begann ihre Reise im Jahr 1988 in der Ortschaft San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta), dank des Ehepaares Abel Mendoza und seiner Frau Maite Fernández (Önologin). Heute verfügt die Bodega über 20 Hektar ökologisch bewirtschaftete Weinberge, die am linken Ufer des Ebro liegen. Abel Mendoza ist der Eigentümer und Weinbauer der gleichnamigen Bodega, ein Weinexperte, der seine Weinberge mit äußerster Sorgfalt und großem Respekt vor der Natur bearbeitet und ihnen Persönlichkeit verleiht, indem er Weine mit Seele herstellt – einzigartige Weine wie diesen Abel Mendoza Torrontés 2022.
Dieser besondere Weißwein aus der D.O.Ca. La Rioja wird manuell geerntet, wobei die Trauben direkt im Weinberg vorselektiert werden. In der Bodega wird der Most in neuen französischen Eichenfässern vergoren, wo er weitere 5 Monate auf der Feinhefe verbleibt. Der Abel Mendoza Torrontés 2022 ist ideal als Begleiter zu Räucherfisch, gegrillten Meeresfrüchten, als Aperitif oder zu im Ofen gebackenem Weißfisch.
Verkostungsnotizen
Helles, sauberes Gelb.
Reine, intensive Nase mit fruchtigen und honigartigen Aromen, Zitrusfrüchten, Quitte und sanften Röstaromen.
Am Gaumen ausgewogen und harmonisch, cremig und mit genau der richtigen Säure.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1988 von Abel Mendoza und seiner Frau Maite Fernández, begann diese Rioja-Bodega, die sich am linken Ufer des Ebro und gegenüber der Sierra Cantabria befindet, mit der Vermarktung junger Weine, die mittels der Technik der Kohlensäuremaischung unter der Marke Jarrarte hergestellt wurden. Das Bestreben, komplexere Weine zu entwickeln, führte sie ein Jahrzehnt später dazu, den Fokus auf unterschiedliche Vinifikationen aus sowohl weißen als auch roten Rebsorten zu legen, mit dem Ziel, Weine mit eigenem Charakter zu schaffen, die für die Ewigkeit bestimmt sind.
Die Weinberge von Abel Mendoza werden auf unebenem Gelände mit unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen (Ton-Kalk-, Sand- und Kiesböden) kultiviert und befinden sich auf 42 kleinen Parzellen, die das Weingut manuell liest und das ganze Jahr über im Einklang mit der Natur pflegt.