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Weißwein

Interessante Daten

Im Allgemeinen wird dieser Wein aus weißen Trauben hergestellt, er kann aber auch aus roten Trauben gewonnen werden. In diesem Fall müssen die Schalen entfernt werden, bevor die Gärung des Mostes beginnt. Junge Weißweine (d.h. ohne Reifung) sind weiche, frische und fruchtige Weine, die unter anderem ideal zu Meeresfrüchten, gekochtem, gesalzenem oder gegrilltem weißem Fisch, Reisgerichten mit Meeresfrüchten oder Gemüse, Nudeln, gedünsteten Eiern, Brathähnchen passen.

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