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Der Albariño de Fefiñanes 2025 vereint harmonisch die typische Charakteristik der geschätzten galicischen Rebsorte mit einer eleganten Komplexität, die seiner sorgfältigen Vinifikation zu verdanken ist.
Die Trauben, aus denen der Albariño de Fefiñanes 2025 entsteht, stammen aus dem Valle del Salnés in der D.O. Rías Baixas, einer privilegierten Region mit großer Weinbautradition, die für die Qualität ihrer Weinberge bekannt ist. Die Reben wachsen auf granithaltigen und sandigen Lehmböden unter dem Einfluss eines atlantischen Klimas, das für Frische und Säure sorgt. Verwendet wird zu 100 % die Rebsorte Albariño, die von Hand gelesen wird, um ihre Qualität zu bewahren.
Die Bodegas del Palacio de Fefiñanes wurde 1904 in Cambados gegründet und zählt zu den Pionieren in der Erzeugung und Vermarktung von Albariño. Ihre Verbindung zum Wein reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Im Jahr 1928 schuf sie die Marke Albariño de Fefiñanes und wurde damit zu einem Maßstab für Qualität. Der Albariño de Fefiñanes 2025 vereint die Tradition und das Können eines historischen Weinguts.
Paarung
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften ist der Albariño de Fefiñanes der ideale Begleiter zu Hummerreis, weißem Fleisch, Ofenfisch oder Gerichten der asiatischen Küche.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Albariño
Fassart
Bordeaux-Barriques aus französischer Eiche
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
3 Monate im Barrique und zwei im Tank
Fassungsvermögen (cl)
75
Weinherstellung
Die Vinifikation des Albariño de Fefiñanes erfolgt zwei Wochen lang bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren.
Abfüllung
Der Wein wird in der ersten Jahreshälfte abgefüllt und bewahrt dabei seinen jungen und lebendigen Charakter.
Ansicht
Ein Albariño mit einer äußerst ansprechenden Optik, dessen leuchtendes, blasses Zitronengelb beim Schwenken im Glas begeistert.
Nase
Attraktive und üppige Fruchtausprägung mit Noten von Apfel und Aprikose sowie Zitrusanklängen von Zitrone.
Mund
Vielschichtig in seinen Aromen, zeigt er sich am Gaumen mit einer von seiner Jugend geprägten Säure, die von der Wärme und Struktur des Jahrgangs umhüllt wird. Sein Abgang ist lang und anhaltend, mit einem großen Potenzial für eine lange Lebensdauer.
