Der Albariño de Fefiñanes III Año 2022 ist ein eleganter und vollmundiger Weißwein aus Cambados, der eine lange Reifung auf der Hefe durchlief, gefolgt von einer ausgedehnten Ruhephase in der Flasche. Prozesse, die ihm Körper, Dichte und ein großes Lagerungspotenzial verliehen haben.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Meinung der Ersteller
Der Albariño de Fefiñanes III ist ein Wein von brillantem, blassgelbem Farbton. Noten von Steinobst wie Pfirsich und Nektarine, Zitrusanklänge und Apfelkonfitüre bilden ein breites und elegantes Aromenspektrum. Körper und Dichte in seinem langen Nachhall. Ein harmonisches und ausdrucksstarkes Gesamtbild, das einen grundlegenden Albariño in der Geschichte von Fefiñanes definiert.
Das Weingut
Weinkeller
Palacio de Fefiñanes ist eines der bedeutendsten historischen Weingüter Galiciens und eine absolute Referenz für die Herstellung von Weißweinen der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas. Das Weingut befindet sich in der Stadt Cambados (Pontevedra) und ist in ein Renaissance-Herrenhaus aus dem 16. und 17. Jahrhundert integriert, das als Kulturgut geschützt ist und eng mit der Geschichte und Verbreitung des Albariño-Weins verbunden ist.
Die Weinbautätigkeit von Palacio de Fefiñanes ist seit dem 17. Jahrhundert dokumentiert, obwohl das Weingut als kommerzielles Projekt offiziell 1904 gegründet wurde. 1928 wurde die Marke Albariño de Fefiñanes registriert und damit das erste galicische Weingut, das einen abgefüllten Albariño mit eigener Marke und Etikett vermarktete – ein entscheidender Meilenstein für die internationale Anerkennung der Rebsorte.
Das Weingut liegt im Herzen des Val do Salnés, einer der renommiertesten Zonen der DO Rías Baixas. Es verfügt über einen kleinen Weinberg mit hundertjährigen Reben innerhalb des Palastgeländes, ergänzt durch Trauben historischer Winzer aus Cambados. Die Böden sind überwiegend granit- und sandhaltig und stark vom Atlantik beeinflusst.
Das atlantische Klima mit starkem maritimem Einfluss, hohen Niederschlägen und gemäßigten Temperaturen begünstigt eine langsame Reifung der Albariño-Traube und bewahrt die natürliche Säure sowie den aromatischen Charakter der Weine.
Palacio de Fefiñanes arbeitet ausschließlich mit der Rebsorte Albariño. Die Lese erfolgt von Hand und die Gärung findet bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks statt. Je nach Wein werden Hefelagerung, verlängerte Tankreifung oder Gärung und Ausbau in Holz durchgeführt, wodurch Weine von großer Komplexität und Langlebigkeit entstehen.
Das Weingut produziert rund 150.000 Flaschen pro Jahr, verteilt auf verschiedene Linien: Albariño de Fefiñanes, 1583 Albariño de Fefiñanes, Albariño de Fefiñanes III Año und Armas de Lanzós. Alle zeichnen sich durch ihre atlantische Eleganz, Mineralität, Tiefe und ihr hervorragendes Reifepotenzial aus.