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Der Alejairén Tinaja 2023 ist die avantgardistischste Version eines Weins, der bereits ein Klassiker in der D.O. La Mancha ist. Hergestellt von der Familie Fernández Rivera, den Schöpfern von Tinto Pesquera, wurde die Reifung in Eichenfässern durch einen 8-monatigen Aufenthalt in italienischen Tonamphoren ersetzt. Das Ergebnis ist einfach außergewöhnlich.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Wer kennt Der Alejairén nicht? Der große weiße Wein aus La Mancha der Familie Fernández Rivera war eine Kreation seines Gründers, des unvergessenen Alejandro Fernández, der ihn benannte, indem er seinen Namen mit der Rebsorte Airén, der charakteristischsten weißen Traube von La Mancha, verschmolz. Der Alejairén Tinaja 2023 interpretiert den bereits klassischen Crianza neu, in diesem Fall dank einer Ruhezeit von 8 Monaten in aus Italien importierten Tonkrügen. Es ist ein frischer, komplexer und tiefgründiger Weißwein, ein avantgardistischer Wein, den man nicht verpassen sollte.
In Der Vínculo, gelegen in Campo de Criptana (Ciudad Real), neben dem alten Bahnhof und unter der aufmerksamen Beobachtung der legendären Windmühlen, hat die Familie Fernández Rivera all ihr Winzerwissen eingebracht, das sie nach fast fünf Jahrzehnten Arbeit in der Ribera del Duero gesammelt hat. Im Herzen von La Mancha fanden sie die besten alten Trockenland-Weinberge von Tempranillo und wendeten ihre persönlichste weinbauliche Vision an.
Der Vínculo wurde 1999 gegründet und symbolisiert die Verbindung zwischen den beiden Kastilien, zusätzlich zur Ehrung der vorherigen Generationen der Familie Fernández Rivera, die vor Jahrzehnten mit dem legendären Tinto Pesquera Berühmtheit erlangte. Die alten Weinberge, die das Weingut versorgen, werden im Schatten der alten Windmühlen kultiviert, die Don Quijote herausforderten, und sind in ganz Kastilien-La Mancha unvergleichlich.
Der Alejairén Tinaja 2023 passt perfekt zu einem Lachstatar oder einem galizischen Steinbutt.
Verkostungsnotizen
Der Wein hat eine schöne, blass goldgelbe Farbe, ist kristallklar und sehr leuchtend.
In der Nase zeigt er sich elegant, komplex und mit einer hohen aromatischen Intensität. Die ersten Noten sind aus der floralen Serie, gefolgt von Erinnerungen an weiße Kernfrüchte und einem sanften Hintergrund von niedrigem Busch mit balsamischen Anklängen.
Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer guten Struktur, wirkt glyzerisch und cremig. Er hat eine große Breite und einen hervorragenden Abgang. Lange Persistenz, geprägt von floralen Erinnerungen und einem sanften Zitrushintergrund, der ihm eine angenehme Frische verleiht.
Das Weingut
Die Familie Fernández Rivera ist eine der renommiertesten Weingruppen des Landes. Nachdem sie ihren Tinto Pesquera an die Spitze des weltweiten önologischen Atlasses gebracht hatte, entschied sie sich, neue Projekte in verschiedenen spanischen Regionen in Angriff zu nehmen, mit einer gemeinsamen Protagonistin: der Rebsorte Tempranillo, die sie meisterhaft beherrscht. Das jüngste dieser Projekte befindet sich in Campo de Criptana (Ciudad Real) und wurde Ende des letzten Jahrhunderts unter dem Namen Der El Vínculo ins Leben gerufen.
Im Jahr 1999 entdeckte die Familie in diesen Ländereien von Don Quijote perfekt angepasste Tempranillo-Reben und entschied sich, mit ihnen große manchegische Rotweine zu erzeugen. Der El Vínculo ist die einzige Kellerei der Gruppe, die sich nicht ausschließlich der Tempranillo-Rebe widmet. In ihren Weinbergen findet auch die weiße Airén-Traube, die in der Region heimisch ist, Platz, aus der sie einen der besten Weißweine des Landes kreiert: Der Alejairén.