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Altozano Tempranillo 2024 es uno de los amables monovarietales de Finca Constancia, la bodega toledana del potente Grupo González Byass.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Creada al estilo de los châteaux de Burdeos, Finca Constancia se distingue por la total división por variedades de su viñedo, dando lugar a vinos de parcela que reflejan el máximo potencial de cada casta empleada. Es el caso de Altozano Tempranillo 2024, un tinto joven, pleno de fruta roja y negra y suavidad, perfecto exponente de la uva reina del viñedo español.
A fin de preservar las uvas de tempranillo de las altas temperaturas diurnas y conservar su integridad y frescura, en Finca Constancia la vendimia tuvo lugar durante la noche. Antes de las fermentaciones alcohólica y maloláctica, se realizó la maceración en frío de los frutos en contacto con sus hollejos, con el objetivo de conservar los aromas frutales y obtener un color más intenso. El vino obtenido permaneció 3 meses en barricas de roble francés y americano para potenciar todas sus cualidades varietales, sin enmascararlas. Por su equilibrio y suavidad, Altozano Tempranillo 2024 resulta la opción idónea para maridar con carnes rojas y todo tipo de pizzas.
Verkostungsnotizen
De intenso color púrpura.
La nariz despliega una combinación de aromas a frutos rojos y negros bien maduros, notas de regaliz y toques de tofe y vainilla derivados de su crianza en barrica.
Gustativamente es un vino amable y suave con taninos perfectamente integrados. Sensaciones de mermelada y frutas maduras en compota.
Das Weingut
Die Geschichte von Finca Constancia beginnt im Jahr 2000, als González Byass ein 230 Hektar großes Anwesen in der Provinz Toledo erwarb, mit dem Ziel, eine Weinkellerei im Stil eines „Château“ zu errichten, bei der sich Einrichtungen und Weinberge auf demselben Grundstück befinden. Heute verfügt Finca Constancia über moderne Anlagen, die 2006 eingeweiht wurden, umgeben von 200 Hektar Weinbergen, die in verschiedenen Phasen bepflanzt wurden, darunter 3 Hektar 40 Jahre alte Garnacha-Reben, die beim Erwerb des Anwesens entdeckt wurden.
Ein Weingut mit internationaler Ausrichtung, das in über 30 Ländern vertreten ist und bedeutende Anerkennungen für seine Weine erhalten hat (mehr als 90 Punkte in der Publikation von Robert Parker für die Weine Finca Constancia und Altos de la Finca sowie mehrere Bacchus de Oro, um nur einige Beispiele zu nennen).
Finca Constancia widmet der Forschung ein wichtiges Kapitel. Hervorzuheben ist die Anpflanzung eines experimentellen Gartens, um das Verhalten der Rebsorten in unterschiedlichen Böden zu untersuchen, sowie die Erprobung verschiedener Anbau- und Herstellungstechniken. In den Weinbergen teilen sich eine Vielzahl nationaler und internationaler Rebsorten den Raum, die separat geerntet und vinifiziert werden.