Schlicht, elegant und kompakt. So definiert das österreichische Weingut Alzinger die Riesling-Traube, aus der Der Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 entsteht. Die sortentypischen Eigenschaften, zusammen mit den Besonderheiten des Terroirs der Wachau, das Weine mit feinen, würzigen und rauchigen Noten hervorbringt, münden in einen großartigen Weißwein, kristallklar und lebendig, mit kräuterigen, zitrischen und frischen Steinobstnoten, saftiger, aber substanzreicher Textur und einem säuerlichen Touch, der zum nächsten Schluck einlädt. Jetzt genießen oder bis zu drei Jahre lagern.
Gereift unter Verwendung traditioneller Anbaumethoden, stammen die Trauben, die zur Herstellung des Weißweins Der Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 verwendet werden, aus den flacheren Lagen rund um die Stadt Dürnstein sowie aus einigen jungen, auf Terrassen gepflanzten Weinbergen mit Lehmböden, die aus Gneis, Granit und Schiefer bestehen.
Die steile Neigung der Terrassen macht eine maschinelle Bearbeitung unmöglich, sodass die Weinlese manuell durchgeführt wird. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und mazeriert. Der daraus gewonnene Most wird einen ganzen Tag lang ruhen gelassen, bevor er mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert wird. Anschließend wird er geklärt, gefiltert und abgefüllt, um vermarktet zu werden.
Dieser Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023, der die größten Vorzüge der Königssorte des Wachau-Tals zum Ausdruck bringt, passt ideal zu gegrilltem Gemüse, Salaten, im Ofen gebackenem Weißfisch, Fischreisgerichten oder Pasta mit Fischsauce.
Gereift unter Verwendung traditioneller Anbaumethoden, stammen die Trauben, die zur Herstellung des Weißweins Der Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 verwendet werden, aus den flacheren Lagen rund um die Stadt Dürnstein sowie aus einigen jungen, auf Terrassen gepflanzten Weinbergen mit Lehmböden, die aus Gneis, Granit und Schiefer bestehen.
Die steile Neigung der Terrassen macht eine maschinelle Bearbeitung unmöglich, sodass die Weinlese manuell durchgeführt wird. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und mazeriert. Der daraus gewonnene Most wird einen ganzen Tag lang ruhen gelassen, bevor er mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur vinifiziert wird. Anschließend wird er geklärt, gefiltert und abgefüllt, um vermarktet zu werden.
Dieser Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023, der die größten Vorzüge der Königssorte des Wachau-Tals zum Ausdruck bringt, passt ideal zu gegrilltem Gemüse, Salaten, im Ofen gebackenem Weißfisch, Fischreisgerichten oder Pasta mit Fischsauce.
Verkostungsnotizen
Blassgelbe, fast kristalline Farbe, klar und glänzend.
In der Nase ist er rein, fruchtig, mit frischer Frucht, floralen Noten und Litschi.
Am Gaumen ist er leicht, elegant und hat eine knackige und saftige Säure.
Weingut Alzinger ist eines der renommiertesten Familienweingüter Österreichs und eine absolute Referenz der Wachau, einer von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Region. Das Weingut befindet sich in Unterloiben nahe Dürnstein an den Ufern der Donau, in einer der einzigartigsten und anspruchsvollsten Weinbauregionen Europas.
Die moderne Geschichte des Projekts beginnt Anfang der 1980er Jahre, als Leo Alzinger erstmals beschließt, seine eigenen Weine abzufüllen. Bis dahin verkaufte die Familie Alzinger ihre Trauben an die lokale Genossenschaft, doch die eigene Abfüllung ermöglichte es, die Identität historischer Lagen wie Loibenberg und Steinertal klar zum Ausdruck zu bringen. Von diesem Zeitpunkt an zeichneten sich die Grüner Veltliner- und Riesling-Weine des Hauses durch Präzision, Mineralität und großes Reifepotenzial aus.
Heute wird das Weingut von Leo Alzinger junior gemeinsam mit Katharina Alzinger-Kittel geführt. Beide setzen eine Philosophie fort, die auf Handarbeit in extrem steilen Weinbergen, absolutem Respekt vor der Natur sowie einer zurückhaltenden und präzisen Vinifikation basiert, die sich auf die Reinheit der Frucht und den Ausdruck des Terroirs konzentriert. Weingut Alzinger ist Mitglied der Vereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus und produziert ausschließlich Weißweine in den traditionellen Kategorien Federspiel und Smaragd.
Die Weinberge umfassen rund 10 Hektar steiler Terrassen, die hauptsächlich mit Grüner Veltliner und Riesling bepflanzt sind und auf Böden aus Gneis, Schiefer, Löss und Donausedimenten wachsen. Die Weine zeichnen sich durch einen frischen, straffen und eleganten Stil fernab jeder Opulenz aus und zählen zu den feinsten und langlebigsten trockenen Weißweinen Österreichs.
