Le Rosé d’Azur 2024
Der provenzalische Rosé, der mit seiner Frische und Eleganz verführt
Ein zarter und frischer provenzalischer Rosé, perfekt für jede Gelegenheit.
Der neue Jahrgang eines der elegantesten Roséweine der Provence ist endlich da. Der Rosé d’Azur 2024 kombiniert Frische, Feinheit und aromatischen Ausdruck zu einem unwiderstehlichen und äußerst vielseitigen Vorschlag. Er wird dich begeistern!
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
25% Syrah, 2% Cabernet Sauvignon, 37% Garnacha tinta, 35% Cinsault
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Rosé d’Azur 2024 ist der neue Jahrgang dieses zarten Roséweins im provenzalischen Stil, hergestellt in der AOP Côtes de Provence von Roger Blanc Sumeire, dem Neffen von Régine Sumeire, im historischen Familienweingut Font-Freye, gegenüber dem Château La Tour de l’Evêque. Dieser Jahrgang besteht aus einer raffinierten Cuvée: 37 % Grenache, 35 % Cinsault, 25 % Syrah, 2 % Cabernet Sauvignon und 1 % Tibouren, was ihm eine aromatische Komplexität und eine umhüllende Textur verleiht.
Die Herstellung von Der Rosé d’Azur 2024 beginnt mit der Weinlese im optimalen Reifezeitpunkt. Die Trauben werden direkt in einer pneumatischen Presse gepresst und fermentieren 2-3 Wochen lang in Betontanks bei kontrollierter Temperatur. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, um die natürliche Frische zu bewahren. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert und in klimatisierten Kellern gelagert, um seine Eigenschaften vollständig zu erhalten.
Dieser Rosé ist ideal als Aperitif und passt perfekt zu Gerichten wie gebackenem Doradenfilet oder Lachs aus dem Ofen mit feinen Kräutern. Der Rosé d’Azur 2024 ist eine vielseitige und anspruchsvolle Wahl, die sich für jede Gelegenheit eignet.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er sich in einem blassen, leuchtenden Lachsrosa.
In der Nase entfaltet er florale und zitrische Aromen.
Am Gaumen bietet er ein gutes Volumen, Balance und eine seidige Textur.