Arcum Reserva Edición Limitada 2018
Ein traditioneller 'Ribera', die bis ins kleinste Detail gepflegt wurde
Der Arcum Reserva Edición Limitada 2018 ist ein fantastischer Ribera del Duero von einem kleinen Weingut, das den traditionellen Stil der Region respektiert und nur mit seinen eigenen Tempranillo-Reben auf einer Höhe von über 700 Metern über dem Meeresspiegel zwischen den Städten Bocos und Curiel de Duero (Valladolid) arbeitet. Dieser elegante, frische und lange gereifte Reserva ist sehr empfehlenswert.
Allgemeine Informationen
Der Arcum Reserva Edición Limitada 2018 wurde aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die von den Weinbergen der Kellerei in Curiel de Duero mit tiefen Böden aus kalkhaltigem, sandigem Lehm und in Bocos mit Schwemmlandböden aus Kies, Sand und Ton stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe zwischen 725 und 800 Metern und sind an Spalieren aufgehängt, um die Sonneneinstrahlung optimal zu nutzen und so eine optimale Reifung zu erreichen.
Die alkoholische Gärung fand bei 28º C mit einer dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung statt. Anschließend wurde der Wein mindestens 12 Monate lang in mittelstark getoasteten, feinkörnigen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Nach der anschließenden Verfeinerung in der Flasche zeigt dieser Rotwein seine ganze Pracht als getreues Spiegelbild der Persönlichkeit der Weinberge der Kellerei.
Bodegas y Viñedos Arco in Curiel ist eine kleine Weinkellerei, deren Philosophie auf dem Respekt vor traditionellen Methoden und der Selbstversorgung beruht. Sie wurde 1998 in Curiel de Duero (Valladolid) gegründet und verfügt über 35 Hektar eigene Weinberge zwischen dieser Gemeinde und Bocos, am Ufer des Duero.
Der Arcum Reserva Edición Limitada 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt gut zu mediterraner Küche, Eintöpfen und Blaufisch.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Arcum Reserva Edición Limitada 2018 wurde aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die von den Weinbergen der Kellerei in Curiel de Duero mit tiefen Böden aus kalkhaltigem, sandigem Lehm und in Bocos mit Schwemmlandböden aus Kies, Sand und Ton stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe zwischen 725 und 800 Metern und sind an Spalieren aufgehängt, um die Sonneneinstrahlung optimal zu nutzen und so eine optimale Reifung zu erreichen.
Die alkoholische Gärung fand bei 28º C mit einer dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung statt. Anschließend wurde der Wein mindestens 12 Monate lang in mittelstark getoasteten, feinkörnigen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Nach der anschließenden Verfeinerung in der Flasche zeigt dieser Rotwein seine ganze Pracht als getreues Spiegelbild der Persönlichkeit der Weinberge der Kellerei.
Bodegas y Viñedos Arco in Curiel ist eine kleine Weinkellerei, deren Philosophie auf dem Respekt vor traditionellen Methoden und der Selbstversorgung beruht. Sie wurde 1998 in Curiel de Duero (Valladolid) gegründet und verfügt über 35 Hektar eigene Weinberge zwischen dieser Gemeinde und Bocos, am Ufer des Duero.
Der Arcum Reserva Edición Limitada 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt gut zu mediterraner Küche, Eintöpfen und Blaufisch.
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