Ein Reserva ist in Spanien ein Wein, der mindestens ein Jahr lang im Barrique und bis zu drei Jahre lang insgesamt (verteilt auf Barrique und Flasche) ausgebaut wurde. Aus historischer Sicht waren die Begriffe Reserva und Gran Reserva für die besten Weine der Kellerei reserviert, da diese einen längeren Ausbau zuließen. So halfen die Begriffe Reserva und Gran Reserva dem Verbraucher auch dabei, ein Qualitätskriterium festzustellen. Erhabene Rotweine, komplex und elegant, die eine hohe Akzeptanz genießen.