Arzuaga Fan D. Oro 2022
Ein eleganter Chardonnay, 9 Monate lang im Fass gereift
Medalla de Platino 2022
Decanter World Wine Awards
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Der Fan D.Oro 2022 ist ein 100%iger Chardonnay-Weißwein aus dem einzigartigen Terroir des Landguts La Planta, das sich in der Nähe der Weinkellerei Bodegas Arzuaga Navarro in Quintanilla de Onésimo (Valladolid) auf einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Ein Weißwein voller Frische, der sich durch seine aromatische Komplexität, seine Geschmeidigkeit im Mund und seine gut eingebundene Säure auszeichnet.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Fassart
Neue 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Burgunder
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.9
Allgemeine Informationen
Die mehr als 20 Jahre alten Chardonnay-Weinberge, aus denen der Arzuaga Fan D.Oro 2022 stammt, werden traditionell in einer Höhe von mehr als 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Ton-Kalk-Böden angebaut, deren Muttergestein nicht zersplittert ist und weniger als einen Meter über der Oberfläche liegt. Die Kombination aus dem extremen kastilischen Klima und der Höhenlage führt zu einer geringen Produktion von Trauben mit hoher Qualität und Konzentration. Aus diesen Zutaten wurde der Fan D.Oro hergestellt, ein Wein, der sich durch seine Eleganz und aromatische Intensität auszeichnet, frisch und sehr cremig.
Bodegas Arzuaga Navarro wurde Anfang der 1990er Jahre in der Gemeinde Quintanilla de Onésimo in Valladolid gegründet, in der so genannten "goldenen Meile" der Ribera del Duero. Von Anfang an hatte die Weinkellerei eine besondere Sensibilität für die Natur, was sich in der Geometrie der Weinberge und in einer mediterranen Wiesenlandschaft mit Steineichen, Korkeichen und Kiefern widerspiegelt. Mit dieser Philosophie der Integration und Nachhaltigkeit wurde diese Kellerei gegründet, die mit einer Produktion von mehr als einer Million Flaschen zu den Pionieren der D.O. Ribera del Duero gehört.
Die Herstellung des Arzuaga Fan D.Oro, dessen Produktion auf 16.000 Flaschen begrenzt ist, beginnt mit einer sanften Pressung der von Hand geernteten Trauben. Nach einer natürlichen Dekantierung und einer direkten Umfüllung in neue französische Eichenfässer erfolgt die alkoholische Gärung mit leichten Batonnagen. Schließlich wurde der Wein 9 Monate lang in Fässern gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Fan D.Oro 2022 passt gut zu allen Arten von Meeresfrüchten, Fisch mit Sauce, geräuchertem Käse und Gemüsecremes.
Meinung der Ersteller
Der Fan D.Oro hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Schattierungen. Sehr klar und hell. In der Nase hat er eine hohe aromatische Intensität. Zunächst stechen die Aromen von Gebäck hervor, zusammen mit blumigen Noten wie Jasmin, gefolgt von Anklängen an Feigen und Bratäpfeln, vor einem Hintergrund von Trockenfrüchten.
Am Gaumen ist er geschmeidig und wird durch einen Hauch von Säure ausgeglichen, der ihm Frische verleiht. Im Nachklang kehren die Erinnerungen an Gebäck und Rauch zurück, die man in der Nase wahrgenommen hatte.
Das Weingut
Die Bodegas Arzuaga Navarro ist eine der Qualitätsreferenzen der Ribera del Duero und eines der großen Weingüter unseres Landes. Sie produziert moderne Weine, die durch ihre Fruchtausdruckskraft bestechen, kraftvoll, aber zugleich elegant und ausgewogen sind, und die den ausgeprägten Charakter eines großartigen Tempranillos aus der Ribera del Duero widerspiegeln.
Die beeindruckende Erfolgsgeschichte der Bodegas Arzuaga Navarro begann Anfang der neunziger Jahre dank der Beharrlichkeit von Florentino Arzuaga, einem Hotelunternehmer, der ein avantgardistisches Weingutprojekt an den Ufern des Duero ins Leben rufen wollte. Dafür wählte er eine der privilegiertesten Gegenden dieser damals stark expandierenden Weinregion: die Gemeinde Quintanilla de Onésimo (Valladolid), gelegen in der sogenannten „goldenen Meile“ der Ribera del Duero, wo sich so renommierte Namen wie Vega Sicilia und Finca Villacreces befinden.
Die erste Pflanzung des Weinguts erfolgte Anfang der neunziger Jahre auf der Finca La Planta, einem 1400 Hektar großen Anwesen, das nur wenige Kilometer von den Einrichtungen entfernt liegt, auf einer Höhe von über 900 m und auf ton-kalkhaltigem Boden, was ihm ganz besondere Eigenschaften verleiht. Heute umfasst die Finca La Planta 70 Hektar Weinberge.
Neben der Finca La Planta besitzt die Bodegas Arzuaga Navarro weitere Anwesen in den Gemeinden Quintanilla de Onésimo und im Hochland von Olivares de Duero und setzt weiterhin auf neue Pflanzungen, alle in ökologischer Bewirtschaftung.
Darüber hinaus hat sich die Bodegas Arzuaga Navarro zu einem der wichtigsten Weintourismusziele der Ribera del Duero entwickelt: Sie bietet ein Hotel, ein Spa und ein Restaurant sowie Besuche auf der Finca La Planta, wo Hirsche und Wildschweine beobachtet werden können.