Der Arzuaga Rosae Eco 2022 ist der neueste Jahrgang eines modernen Bio-Rosé im provenzalischen Stil, der Jahr für Jahr eine Reihe von Auszeichnungen erhält. Er wurde aus den ersten Tempranillo-Trauben hergestellt, die während der Ernte geerntet wurden, und hatte eine sorgfältige, langsame Weinbereitung, um die Frische und Lebendigkeit hervorzuheben.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.85
Flüchtige Säure (g/l)
0.15
Zucker
1.47
pH-Wert
3.66
Alkoholgehalt (% vol.)
13.4
Allgemeine Informationen
Der Arzuaga Rosae Eco 2022 ist das Ergebnis der ersten Tempranillo-Trauben, die am 15. September 2022 geerntet wurden. Die Trauben stammen von 25 Jahre alten Rebstöcken, und für die Entwicklung des Weines hat die Kellerei eine Auswahl von Klonen aus ihrem Weingut Finca La Planta verwendet. Die in 10-Kilogramm-Kisten geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben wurden sorgfältig gepresst, um eine minimale Extraktion der Farbe zu erreichen. Der Most wurde bei einer Temperatur von weniger als 12º C vergoren, um die Qualitäten der Früchte (ihre Frische und Lebendigkeit) zu erhalten.
Das von Florentino Arzuaga gegründete Unternehmen Bodegas Arzuaga Navarro wurde 1987 in Quintanilla de Onésimo, in der berühmten "goldenen Meile" der Ribera del Duero, gegründet. Nach der Anpflanzung des Weinguts La Planta (auf 911 Metern Höhe) wurde die Rebfläche auf über 150 Hektar vergrößert und mit dem Bau von Anlagen begonnen, die auch einen großen Weintourismuskomplex darstellen. Heute wird das Unternehmen von der zweiten Generation unter der Leitung von Ignacio Arzuaga geführt.
Der Arzuaga Rosae Eco 2022 passt zu Gemüsecreme, Meeres- oder Bergreis, Meeresfrüchten, Fisch, Sushi oder Sashimi, Wurstwaren und weißem Fleisch.
Meinung der Ersteller
Der Arzuaga Rosae ist ein klarer und brillanter Wein mit einer blassrosa Farbe von geringer Intensität und einem kupferfarbenen Schimmer. Hohe aromatische Intensität in der Nase, mit Noten von roten Früchten, vor allem Kirschen und Erdbeeren. Tropische Noten und blumige Anklänge. Am Gaumen vollmundig, frisch und angenehm. Schmackhaftes Gefühl, das bis zum Abgang anhält, bei dem die Kompottkirschen hervorstechen.
Das Weingut
Die Bodegas Arzuaga Navarro ist eine der Qualitätsreferenzen der Ribera del Duero und eines der großen Weingüter unseres Landes. Sie produziert moderne Weine, die durch ihre Fruchtausdruckskraft bestechen, kraftvoll, aber zugleich elegant und ausgewogen sind, und die den ausgeprägten Charakter eines großartigen Tempranillos aus der Ribera del Duero widerspiegeln.
Die beeindruckende Erfolgsgeschichte der Bodegas Arzuaga Navarro begann Anfang der neunziger Jahre dank der Beharrlichkeit von Florentino Arzuaga, einem Hotelunternehmer, der ein avantgardistisches Weingutprojekt an den Ufern des Duero ins Leben rufen wollte. Dafür wählte er eine der privilegiertesten Gegenden dieser damals stark expandierenden Weinregion: die Gemeinde Quintanilla de Onésimo (Valladolid), gelegen in der sogenannten „goldenen Meile“ der Ribera del Duero, wo sich so renommierte Namen wie Vega Sicilia und Finca Villacreces befinden.
Die erste Pflanzung des Weinguts erfolgte Anfang der neunziger Jahre auf der Finca La Planta, einem 1400 Hektar großen Anwesen, das nur wenige Kilometer von den Einrichtungen entfernt liegt, auf einer Höhe von über 900 m und auf ton-kalkhaltigem Boden, was ihm ganz besondere Eigenschaften verleiht. Heute umfasst die Finca La Planta 70 Hektar Weinberge.
Neben der Finca La Planta besitzt die Bodegas Arzuaga Navarro weitere Anwesen in den Gemeinden Quintanilla de Onésimo und im Hochland von Olivares de Duero und setzt weiterhin auf neue Pflanzungen, alle in ökologischer Bewirtschaftung.
Darüber hinaus hat sich die Bodegas Arzuaga Navarro zu einem der wichtigsten Weintourismusziele der Ribera del Duero entwickelt: Sie bietet ein Hotel, ein Spa und ein Restaurant sowie Besuche auf der Finca La Planta, wo Hirsche und Wildschweine beobachtet werden können.