Áster Finca El Caño Reserva 2020
Der Reserva, Ribera del Duero und ein ausgezeichneter Jahrgang: Ein Wein 10!
Wenn er kommt, triumphiert er. Der Áster Finca El Caño ist jedes Jahr einer unserer Bestseller und der Jahrgang 2020 - als Hervorragend eingestuft - hat sich, wenn möglich, noch verbessert. Es ist einer der Weine, die uns als Club Sinn geben, ein sehr besonderer Rotwein, der durch sein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis hervorsticht und den du nur bei Vinoselección finden wirst, da er exklusiv ist. Verpasse nicht den Áster Finca El Caño 2020!
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
<strong>Der Bordelesa</strong>
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
03/2023
Gesamtsäure (g/l)
4.8
Flüchtige Säure (g/l)
0.59
Zucker
1.1
pH-Wert
3.75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Die Ribera del Duero in der Provinz Burgos wird von vielen Weinliebhabern als die beste Region dieser anerkannten D.O. angesehen. Vielleicht deshalb entschied sich im Jahr 2000 die mächtige Gruppe La Rioja Alta, S.A. - Schöpfer von Weinen wie Viña Ardanza oder Viña Alberdi, unter anderen - in diesem privilegierten Ort niederzulassen, um Bodegas Áster zu gründen. Dort, in der Gemeinde Anguix, errichteten sie ein echtes Château, in dem unter anderem der außergewöhnliche Rotwein hergestellt wird, der unsere monatliche Auswahl im November anführt: Der Áster Finca El Caño Reserva 2020.
Der Áster Finca El Caño Reserva 2020 ist ein spektakulärer sortenreiner Tempranillo, der 12 Monate lang in französischer Eiche perfektioniert und ausschließlich für uns hergestellt wurde. Es ist ein großzügiger, voluminöser Wein mit sehr guter Struktur. Er stammt aus einem der besten Jahrgänge der letzten Dekade in Ribera del Duero, dem Jahrgang 2020, der vom Kontrollrat als Hervorragend bewertet wurde.
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften begleitet Der Áster Finca El Caño Reserva 2020 hervorragend Gerichte wie Spanferkel oder Lammbraten und Madrider Kutteln.
Verkostungsnotizen
Der Áster Finca El Caño Reserva 2020 präsentiert sich im Glas in einem schönen kirschroten Farbton mit granatrotem Rand und sehr guter Farbintensität.
In der Nase zeigt er sich fein und komplex, mit hervorstechenden Aromen von reifen roten Früchten und Likör, begleitet von floralen Noten (Veilchen), rotem Lakritz, Gewürzen und einem angenehmen Rösthintergrund.
Am Gaumen ist er ausgewogen, schmackhaft, süß, breit, reif, mit einem eleganten und fließenden Mundgefühl und einem perfekt integrierten feinen Tannin. Der Abgang ist umhüllend und lang.
Das Weingut
In den 1990er-Jahren beschloss die Gruppe La Rioja Alta, einen Expansionsplan zu starten, der zur Gründung von Bodegas y Viñedos Áster in der Ribera del Duero führte. Für dieses Projekt verband das Unternehmen den Wunsch, önologische Exzellenz zu erreichen, mit der Philosophie, ausschließlich eigene Weinberge für die Weinherstellung zu nutzen. Genau aus diesem Perfektionismus heraus kam der erste als Áster etikettierte Wein erst im Jahr 2000 auf den Markt, als die Reben endlich Trauben von ausreichender Qualität für die Produktion lieferten.
Im Jahr 2002, kurz nach der Markteinführung seines ersten Weins, baute Áster seine Kellerei in Anguix, eine Anlage, die mit modernster Technologie ausgestattet ist. Die 95 Hektar Weinberge mit Tinta del País, die zwischen dieser Gemeinde in der Provinz Burgos und La Horra liegen, haben mittlerweile ihre Reife erreicht – die meisten wurden 1991 gepflanzt – und arbeiten nun mit voller Kapazität.