Der Atlántida Blanco 2022 ist der erste sortenreine Vijiriega, auch bekannt als Vijariego Blanco, der seit Ende des 19. Jahrhunderts auf gaditanischen Böden hergestellt wird. Die Reblaus hat diese historische Sorte fast vollständig ausgelöscht, jetzt wiederbelebt von Alberto Orte, Önologe und Miteigentümer der Compañía de Vinos del Atlántico. Aus dieser Sorte entsteht ein Weißwein mit 12 Monaten Reifung, der intensiv das Wesen des Terroirs von Cádiz zum Ausdruck bringt. Komplex, schmackhaft, mineralisch und mit ausgeprägter Salzigkeit.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Vijariego Blanco
Fassart
600-Liter-Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Der Burgunder
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Der Atlántida Blanco hat eine schöne goldene Farbe.
In der Nase ist er komplex und sehr duftend, mit Aromen von Steinobst, sowohl frisch als auch getrocknet, und Orangenblüten, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Geschmacklich besticht er durch die überraschende Konvergenz von Aromen, von schmackhaft und saftig fruchtig (Mandarine, Zitrone) bis hin zu mineralischen Noten mit ausgeprägter Salzigkeit.
Das Weingut
Weinkeller
Im Jahr 2002 führte die Vereinigung des weinbaulichen Erbes der Familien Alberto Orte und Patrick Mata zur Gründung der Compañía de Vinos del Atlántico, eines großen Weinguts, das in 18 Herkunftsbezeichnungen in Spanien und Portugal präsent ist, darunter Rioja, Ribera del Duero, Toro, Rueda, Rías Baixas, Priorat, Cádiz, Douro und Alentejano. Mit dem Ziel, einzigartige Weine zu schaffen, die die Identität ihres Ursprungsgebiets authentisch widerspiegeln, verfügt das Unternehmen über einige der besten Weinberge dieser Anbaugebiete.