Aus der D.O. Calatayud kommt Atteca 2021, einer der besten Grenache-Weine, einer Sorte mit großer Tradition in Aragonien. Er stammt von alten Grenache-Rebstöcken, die in hohen Lagen auf Schiefer gepflanzt sind, und wurde etwa 10 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Er trägt das Qualitätssiegel von Viñas Familia Gil, den Schöpfern von "Superweinen" wie dem El Nido.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Tronkonische Flasche
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
In den letzten Jahren hat die Sorte Grenache der allgegenwärtigen Tempranillo Konkurrenz gemacht, wenn es um große spanische Rotweine geht. Der Atteca 2021 ist ein Beispiel für das hohe Qualitätsniveau, das mit der Grenache unter ganz besonderen Bedingungen erreicht wird: Weinberge mit geringen Erträgen in den höchsten Hanglagen auf Schieferböden, in der Umgebung des Dorfes Ateca (Zaragoza). Hochwertiges Rohmaterial, das der renommierte australische Winzer Michael Kyberd in einen Wein verwandelt, der bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten hat.
Jetzt ist der neue Jahrgang 2021 erhältlich. Die Reben, die von Hügeln in einer Höhe von 700-1000 Metern stammten, wurden von Hand abgeerntet. Die Weinbereitung erfolgte in Edelstahlbehältern bei einer Höchsttemperatur von 25ºC. Anschließend wurde er zur malolaktischen Gärung in französische Eichenfässer umgefüllt. Nach einer 10-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern erreichte der Wein eine hohe Komplexität.
Viñas Familia Gil ist eine der mächtigsten spanischen Winzergruppen. Das Herzstück dieses Unternehmens ist die Bodegas Juan Gil in Jumilla, wo die Saga ihren Ursprung hat. Im Laufe der Zeit hat es seinen Aktionsradius auf verschiedene spanische Anbaugebiete ausgedehnt, in denen es kleine Weinkellereien besitzt, die aus den lokalen Trauben das Beste des jeweiligen Terroirs herausholen.
Das Know-how von Viñas Familia Gil hat sie auf höchstem internationalem Niveau positioniert, mit einigen ihrer Weine, wie dem El Nido, der in jedem Jahrgang nahe an die 100 Punkte von Robert Parker herankommt.
Bodegas Ateca (2005) ist die Initiative der Familie Gil in der D.O. Calatayud, einer Herkunftsbezeichnung, die dank der guten Ergebnisse der Grenache im Aufschwung ist. Der Name der Weinkellerei ist eine Hommage an die Gemeinde Zaragoza, in der sie sich befindet.
Der Atteca 2021 (D.O. Calatayud) harmoniert perfekt mit einem Thunfisch-Marmitaco oder einem Rinderfilet.
Meinung der Ersteller
Kirschrote Farbe, intensive Aromen von reifen roten Früchten (Himbeere) in der Nase mit leichten Röst- und Gewürznoten von Kakao und Lakritze, die das Ergebnis einer edlen Reifung sind. Am Gaumen kraftvoll und vollmundig mit einem sehr frischen und fruchtigen Abgang, sehr schmackhaft und komplex, mineralisch, mit einem bemerkenswerten Abgang, in dem die fruchtigen und würzigen Aromen noch einmal auftauchen. Großartiger Ausdruck einer eleganten aragonesischen Grenache mit sehr reifen Tanninen.
Das Weingut
Integriert in die Gruppe Juan Gil Bodegas Familiares, erhebt sich Die Bodegas Ateca als die Initiative der legendären Weinfamilie aus Murcia in der D.O. Calatayud. Seit einem Jahrzehnt trägt sie den Namen der zaragozanischen Gemeinde, in der sie ansässig ist.
Die Philosophie des Hauses basiert auf der Verarbeitung der besten Garnacha-Weinberge der Region, wobei die Önologie des Hauses vom renommierten australischen Önologen Michael Kyberd geleitet wird.