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Der Attis Coribante 2023 zeigt, dass es in Rías Baixas auch jenseits des Albariño viel zu entdecken gibt. Die Königstraube der galicischen D.O. wird in diesem Weißwein von den ebenfalls autochthonen Sorten Godello und Caíño begleitet, was zu einem Wein mit großer aromatischer Komplexität und guter Fülle am Gaumen führt, das Ergebnis einer großartigen Ernte in der Region.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Attis Coribante 2023 zeigt das gesamte Potenzial der Albariño-, Godello- und Caíño-Blanco-Trauben, drei der wertvollsten galicischen Rebsorten. Seine harmonische Assemblage inspirierte den Namen dieses Weins, der auf die Koribanten der griechischen Mythologie anspielt, Tänzer, die in perfekter Synchronisation bei den Kultzeremonien der Göttin Kybele tanzten.
Attis Bodega y Viñedos wählte die Trauben aus, um diesen fantastischen Weißwein aus ihren Pergola-Weinbergen auf granit- und tonhaltigen Böden in der besten Gegend des Salnés-Tals herzustellen. Nach der manuellen Ernte der Trauben umfasste die Vinifikation in der Kellerei deren Gärung und anschließende Reifung in französischen Eichenfässern über 12 Monate, was schließlich zu diesem Attis Coribante 2023 führte, einem frischen und komplexen Wein, von dem weniger als 1000 Flaschen produziert wurden. Ein Muss.
Verkostungsnotizen
Fett und vollmundig am Gaumen, Der Attis Coribante zeigt eine großartige Struktur und eine gute Säure. Ein freundlicher, subtiler Wein mit einem sehr langen Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Im Herzen des Salnés-Tals, genauer gesagt in der Gemeinde Meaño, liegt Die Attis Bodega y Viñedos, ein familiengeführtes Weingut, das authentische, handwerkliche und atlantische Weine herstellt.
Alle Kreationen der Bodega werden aus autochthonen Rebsorten der D.O. Rías Baixas hergestellt und mit größter Sorgfalt und Respekt für die Umwelt und den Weinberg bearbeitet – vom Anbau über die Weinlese bis hin zur Vinifikation. Die Herstellung erfolgt vollständig in Handarbeit, und das Ergebnis sind Weine mit einem ausgeprägten atlantischen Charakter und einer hohen Salzigkeit, die typisch für diese Unterregion des Salnés-Tals ist.
Alle Kreationen der Bodega werden aus autochthonen Rebsorten der D.O. Rías Baixas hergestellt und mit größter Sorgfalt und Respekt für die Umwelt und den Weinberg bearbeitet – vom Anbau über die Weinlese bis hin zur Vinifikation. Die Herstellung erfolgt vollständig in Handarbeit, und das Ergebnis sind Weine mit einem ausgeprägten atlantischen Charakter und einer hohen Salzigkeit, die typisch für diese Unterregion des Salnés-Tals ist.