Komplex, ernst und voluminös, aber gleichzeitig frisch, ist Der Attis Embaixador Albariño 2022 ein einzigartiger Wein, der das besondere Weinberg, aus dem er stammt, perfekt widerspiegelt. Es handelt sich um kaum einen halben Hektar ökologischer Reben, die über ein halbes Jahrhundert alt sind und im Herzen des Salnés-Tals liegen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Attis Embaixador 2022 trägt den Namen des Weinbergs, aus dem er stammt, und bringt perfekt all die Besonderheiten des Bodens zum Ausdruck, in dem seine Wurzeln verankert sind. Es handelt sich um ein kleines, granit- und tonhaltiges Terroir, das 50 Meter über dem Meeresspiegel in einer der besten Regionen von Rías Baixas liegt. Dort wachsen 60 Jahre alte Reben, die auf traditionellen Pergolen angeordnet und ökologisch bewirtschaftet werden.
Mit einer Auswahl der besten Albariño-Trauben aus diesem einzigartigen Weinberg hat Attis Bodega y Viñedos seinen Attis Embaixador 2022 hergestellt. Ein außergewöhnlicher Weißwein, dessen Eigenschaften dank einer alkoholischen Gärung in Granit und einer zweijährigen Reifung in Edelstahltanks auf der Feinhefe mit Batonnage verstärkt wurden, insbesondere sein salziger und mineralischer Charakter.
Der Respekt vor dem Weinberg und dem Terroir sind die Grundlagen des Familienprojekts, das Attis Bodega y Viñedos darstellt. Trotz seiner Jugend (gegründet im Jahr 2000) hat sich das Unternehmen der Brüder Robustiano und Baldomero Fariña bereits als eines der bedeutendsten in der D.O. Rías Baixas etabliert. Dies verdankt es der hohen Qualität seiner Weine und deren Vielfalt, die jedoch stets durch einen gemeinsamen Leitfaden verbunden sind: das Engagement für die einheimischen galicischen Rebsorten, sowohl weiße als auch rote.
Verkostungsnotizen
Der Attis Embaixador ist ein sehr komplexer und intensiver Wein, sowohl in der Nase als auch am Gaumen.
Geschmacklich besticht er durch seine hohe Säure, Kraft, Eleganz und eine bemerkenswerte aromatische Persistenz. Mit einem ausgezeichneten Lagerpotenzial.
Das Weingut
Weinkeller
Im Herzen des Salnés-Tals, genauer gesagt in der Gemeinde Meaño, liegt Die Attis Bodega y Viñedos, ein familiengeführtes Weingut, das authentische, handwerkliche und atlantische Weine herstellt.
Alle Kreationen der Bodega werden aus autochthonen Rebsorten der D.O. Rías Baixas hergestellt und mit größter Sorgfalt und Respekt für die Umwelt und den Weinberg bearbeitet – vom Anbau über die Weinlese bis hin zur Vinifikation. Die Herstellung erfolgt vollständig in Handarbeit, und das Ergebnis sind Weine mit einem ausgeprägten atlantischen Charakter und einer hohen Salzigkeit, die typisch für diese Unterregion des Salnés-Tals ist.
Alle Kreationen der Bodega werden aus autochthonen Rebsorten der D.O. Rías Baixas hergestellt und mit größter Sorgfalt und Respekt für die Umwelt und den Weinberg bearbeitet – vom Anbau über die Weinlese bis hin zur Vinifikation. Die Herstellung erfolgt vollständig in Handarbeit, und das Ergebnis sind Weine mit einem ausgeprägten atlantischen Charakter und einer hohen Salzigkeit, die typisch für diese Unterregion des Salnés-Tals ist.