Baboon Rock Unwooded Chardonnay 2022
Ein sehr frischer und ungezwungener Chardonnay
Die Weine aus Südafrika haben sich eine hervorragende Position auf dem internationalen Markt erarbeitet. Aus der Coastal Region präsentieren wir dir Der Baboon Rock Unwooded Chardonnay 2022. Ein sortenreiner Chardonnay, der den ungezwungenen, aber sehr gepflegten Stil der südafrikanischen Weine repräsentiert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Flaschentyp
Die Borgoñona
Gesamtsäure (g/l)
6.96
Zucker
2.48
pH-Wert
3.28
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Baboon Rock Unwooded Chardonnay 2022 wird aus Trauben hergestellt, die in Robertson, in der Coastal Region, angebaut werden. Diese Region ist eine der sechs Weinregionen, die in der Western Cape (Provinz Westkap) liegen. In diesem Gebiet mildert der Einfluss des Atlantischen Ozeans die übermäßige Hitze aus dem Landesinneren, was zu sehr eleganten Weinen führt, wie diesem sortenreinen Chardonnay, der mit Noten von Zitrone und Limette sowie tropischen Früchten begeistert und durch eine großartige Säure Frische und Persistenz erhält.
Südafrika ist einer der ältesten Produzenten des sogenannten „Neuen Weinbau-Welt“, da die Weinbautradition in diesem Land vier Jahrhunderte zurückreicht. Alle Weinberge in Südafrika werden vom Ozean beeinflusst, sei es der Atlantik oder der Indische Ozean. So sorgt die Meeresbrise für ein mediterranes Klima, ähnlich dem, das in Spanien genossen wird.
Darüber hinaus ist einer der großen Vorteile südafrikanischer Weine die Vielfalt der Böden und die unterschiedlichen Bearbeitungsmethoden. Daher bekommt das Konzept des „Terroirs“ eine Bedeutung, wenn man die Unterschiede zwischen den verschiedenen Weinbergen schätzt. Sandsteinböden, Schwemmlandablagerungen, Schiefer oder Granit beherbergen einige der begehrtesten Rebstöcke, die sich vom Meeresspiegel bis über 1000 Meter Höhe erstrecken. Heute verfügt Südafrika über mehr als 95.000 Hektar Weinberge in einem Gebiet von etwa 800 km Länge.
Der Baboon Rock Unwooded Chardonnay 2022 (Coastal Region, Südafrika) passt perfekt zu Ofenlachs oder Wolfsbarsch in Salzkruste, Udon mit Garnelen oder Hühnchen-Enchiladas mit grüner Sauce.