Der Bardos Moradillo de Roa 2020 ist ein Rotwein aus dem Dorf Moradillo de Roa, der sich durch seine Authentizität, Frische und Eleganz auszeichnet.
Der Bardos Moradillo de Roa 2020 ist eine Hommage an die Höhenweinberge, die Landschaften des Páramo de Corcos und die Authentizität eines Dorfes mit jahrhundertealter Weinbautradition. Dieser limitierte Rotwein überzeugt durch seine Eleganz, Tiefe und Charakter, die durch die extremen Bedingungen der sorianischen Ribera verliehen werden.
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fass aus europäischer Eiche mit 1500 Litern
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Der Bardos Moradillo de Roa 2020 stammt aus kleinen Parzellen alter Reben, die zwischen 80 und 90 Jahre alt sind, gelegen in Moradillo de Roa (Burgos), einem Ort mit einer langen Weinbautradition – das historische Weinkellerviertel El Cotarro reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Dieser Wein entsteht in einer der außergewöhnlichsten Lagen der Ribera del Duero: Auf 960 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden aus Kieselsteinen mit tonigem Untergrund, trotzen die Reben extremen Bedingungen, die der Traube Frische, Konzentration und eine einzigartige Persönlichkeit verleihen.
Der Bardos Moradillo de Roa wird überwiegend aus Tinta Fina (Tempranillo) hergestellt, ergänzt durch Garnacha, Albillo Mayor, Bobal, Monastrell und Graciano. Der Weinbau erfolgt handwerklich, mit manueller Lese und tiefem Respekt für die Umwelt, stets bestrebt, das Wesen des Terroirs widerzuspiegeln.
Bei der Herstellung erfolgt die Gärung über drei Wochen bei 28 ºC in einem 9000-kg-Tank, gefolgt von einem malolaktischen Gärprozess in einem 5000-Liter-Tank aus europäischer Eiche. Anschließend reift der Wein 12 Monate in demselben Tank, was ihm Struktur, Komplexität und eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Holz verleiht.
Bodegas De Bardos ist ein Weingut, das mit der Mission gegründet wurde, die Essenz der extremen Landschaften Kastiliens einzufangen. Auf dem Páramo de Corcos, wo die Kälte schneidet und die Sonne brennt, produziert die Marke der Vintae-Gruppe mutige, ehrliche und charaktervolle Weine. Der Bardos Moradillo de Roa 2020 ist der reinste Ausdruck dieser Philosophie: ein Dorflagenwein, ein Höhenwein mit Persönlichkeit, ideal zu rotem Fleisch, Lammbraten, traditionellen Eintöpfen oder gereiftem Käse.
Mit einer sehr hohen Farbdichte zeigt Der Bardos Moradillo de Roa Kirschrot-Töne mit leichten dunklen Nuancen am Rand, die sich während der Reifung entwickelt haben. Im Glas zeigt er eine große Klarheit und einen schönen Glanz. Mit einer intensiven Aromatik kombiniert er auf elegante Weise Noten von reifen Früchten mit den Nuancen des Eichenholzes, wobei Akzente von Kakao und dunkler Schokolade hervorstechen. Im Hintergrund sind auch komplexere Noten von Orangenschale und einigen aromatischen Kräutern sowie reife Pflaumen wahrnehmbar. Er zeigt eine große Struktur, die typisch für die Tinta Fina ist, obwohl der Einstieg süß und sanft ist. Die Kraft der Traube wird durch die Interaktion mit dem Eichenholz verstärkt, wodurch ein Gefühl von Fülle entsteht, das sich beim Genuss im Mund entfaltet. Er spiegelt die Reife wider, die durch die Kieselsteine der Hochebene und die tagsüber gespeicherte Sonnenwärme induziert wird, was der Traube eine besondere Wärme und ein sehr angenehmes taktiles Gefühl verleiht.
