Bautizado con el nombre de una de sus hijas, Didier Belondrade presenta Belondrade Quinta Clarisa 2025, una nueva añada de un vino 100% tempranillo, concebido como un tinto ligero.
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Belondrade Quinta Clarisa 2025 es puro color y aromas a frutas rojas, expresivo, equilibrado y refrescante. Un vino nacido como el pequeño homenaje de un padre a su hija, pero convertido hoy en día en uno de los rosados españoles de más renombre.
La nota distintiva del rosado de Bodegas Belondrade está en su elaboración. Después de fermentar a temperatura controlada, el mosto pasa unos meses macerando con sus lías y con aportaciones de otros mostos envejecidos en barricas.
A principio de los años 90 del pasado siglo, el bodeguero francés Didier Belondrade se instalaba en La Seca (Valladolid) para iniciar un nuevo proyecto, atraído por el potencial de la verdejo autóctona y de las tierras castellanas. Su aportación resultó toda una revolución para la escena vinícola de la región, al ser el primero en aplicar las técnicas típicas de Borgoña a la elaboración de blancos, creando así los verdejos fermentados y criados en barrica. Belondrade Quinta Clarisa 2025 es el único de los vinos de la bodega elaborado con una uva distinta. Una apuesta muy personal, perfecta para disfrutar con cualquier tipo de comida, más aún si cabe en época veraniega.
1994 gründete Didier Belondrade, ein renommierter französischer Bodeguero, in Rueda die Bodegas Belondrade, inspiriert von seinem großen Interesse an der Rebsorte Verdejo. Seit Beginn des Projekts hat der Franzose eine sehr burgundische Philosophie auf den gesamten Weinherstellungsprozess angewandt und war ein Pionier bei der Reifung von Verdejo in Holz. Ab dem Jahr 2000 erhebt sich im Ort La Seca die neue Kellerei der Marke, entworfen vom französischen Architekten Vicent Dufos du Rau.