Der Ramón Bilbao signiert diese einzigartige Auswahl mit zwei Weinen, die sein Können widerspiegeln: eine außergewöhnliche Cuvée aus Tempranillo und Garnacha sowie ein frischer und eleganter Verdejo.
Der Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2023 und Der Ramón Bilbao Verdejo 2024 sind zwei Weine, die von Herkunft, Weinberg und Exzellenz sprechen. Der erste, ein moderner und tiefgründiger Rioja-Rotwein; der zweite, ein Weißwein aus Rueda mit blumigem und kräuterigem Charakter. Zwei Stile, eine Philosophie: kompromisslose Qualität.
Fassungsvermögen (cl)
75
Der Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2023 und Der Ramón Bilbao Verdejo 2024 sind der Ausdruck des Engagements einer der emblematischsten Weingüter Spaniens. Gegründet 1924 in Haro, war Ramón Bilbao entscheidend für die Entwicklung der Weine aus Rioja, der ersten D.O.Ca. des Landes. Ihr Fokus auf eigene Weinberge, Innovation und die Achtung der Tradition haben diese Marke zu einem Maßstab gemacht. Von Rioja Alta bis Rueda basiert ihre Philosophie darauf, Weine zu schaffen, die die Landschaft, die Höhe und den Charakter jeder Region widerspiegeln. Mit über einem Jahrhundert Geschichte und einer etablierten Präsenz in Gastronomie und Fachgeschäften setzt Ramón Bilbao weiterhin Maßstäbe.
Der Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2023 ist ein Rotwein aus Tempranillo und Garnacha – zu gleichen Teilen – von Weinbergen, die auf über 700 Metern Höhe liegen. Er stammt aus einem großartigen Jahrgang, dem von 2023, und wurde 15 Monate in französischen Eichenfässern gereift. Es handelt sich um einen modernen Rioja mit Struktur, Frische und Tiefe. Der Ramón Bilbao Verdejo 2024 wiederum entsteht in der D.O. Rueda aus Parzellen mit kargen Böden und Kies, ideal für diese Rebsorte. Die Kaltmazeration, die langsame Gärung in Edelstahl und eine dreimonatige Lagerung auf der Feinhefe verleihen diesem Weißwein ein florales und kräuteriges Profil, das sich von den tropischeren Verdejos abhebt. Ein frischer, eleganter Wein mit großem aromatischem Ausdruck.
Diese Auswahl ist weit mehr als eine Kombination aus Rot- und Weißwein: Sie ist ein Beweis für das Talent eines Weinguts, das jede Region meisterhaft zu interpretieren weiß. Zwei Weine, die sich ergänzen, die von Höhe, Herkunft und Stil erzählen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, dieses außergewöhnliche Duo von Ramón Bilbao zu genießen.
Gegründet im Jahr 1924 von Ramón Bilbao Murga selbst, gehört Die Bodegas Ramón Bilbao seit 1999 zur Grupo Zamora, der im Besitz der Familie Restoy Zamora ist. Aus ihrer langjährigen Erfahrung sticht ihre Pionierrolle in der “Kunst” der Fassreifung hervor. In der jüngeren Vergangenheit fällt ihr spektakuläres Wachstum auf (von 600.000 Flaschen auf aktuell 3.000.000 Flaschen) sowie der Modernisierungsplan der Anlagen und des Wein-Stils, was größtenteils auf den Erwerb von produktiven Weinbergen und die Neuanpflanzung von Reben in der Rioja zurückzuführen ist.
In Haro, dem Herzen des Rioja-Weinbaus, gelegen, ist Ramón Bilbao eines der traditionsreichsten und angesehensten Weingüter in der Rioja Alta. Ihre lange Geschichte, unterstützt durch ausgezeichnete Feldarbeit und moderne angewandte Önologie, positioniert sie unter den führenden Marken des Rioja-Weinbaus. Ihr Önologe, Rodolfo Bastida, spielte eine aktive Rolle bei der Erneuerung in den 1990er Jahren, um den Rioja-Weinen mehr Fruchtpräsenz und Konzentration zu verleihen. Ramón Bilbao besitzt 180 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 818 Hektar von Winzern aus der Region.
Im Jahr 2010 erweiterte Ramón Bilbao seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, um interessante Verdejos zu produzieren. Mit dem Jahrgang 2016 eröffneten sie ihre eigene Kellerei in dieser Region, der Heimat des Verdejo, wo sie bereits über 60 Hektar Weinberge verfügen.
