Bodegas Campillo besitzt einige der besten Tempranillo-Weinberge der Rioja Alavesa, aus denen der exklusive Rotwein Campillo Edición Limitada Crianza 2020 stammt. Ein komplexer und eleganter Rioja, der zwölf Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Bordeauxfässer aus amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
07/2023
Gesamtsäure (g/l)
5.7
Flüchtige Säure (g/l)
0.63
Zucker
1.6
pH-Wert
3.5
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Bodegas Campillo liegt in einer der emblematischsten Gegenden der Rioja-Weinberge, in Laguardia, und ist eine Boutique-Kellerei, die von 50 Hektar Weinbergen umgeben ist, im Stil der legendären Bordeaux-Châteaux. Es handelt sich um ein innovatives Designhaus, das mit den neuesten Technologien ausgestattet ist, um den Weinberg zu pflegen, und das sich auf eine maßvolle und sehr moderne Weinbereitung stützt.
Dies ist der Ursprung des Campillo Edición Limitada Crianza 2020, dem Wein, den wir Ihnen jetzt präsentieren. Dieser exklusive Rotwein in limitierter Auflage wurde nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg selbst erzeugt. Für seine Herstellung haben wir uns für einige mit Tempranillo bepflanzte Weinberge in den Ausläufern der Sierra Cantabria entschieden, um die größtmögliche Eleganz und Fruchtigkeit zu erreichen.
Nach einer anschließenden Auswahl der besten Küfereien für die einjährige Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche ist dieser Wein, der den typischen Charakter der Rioja Alavesa perfekt widerspiegelt, hat er nun die perfekte Trinkreife. Dieser Wein wurde ohne die Verwendung von tierischen Produkten hergestellt und ist für Veganer geeignet. Außerdem enthält er nur ein Minimum an Sulfiten, dank der maximalen Kontrolle in allen Phasen der Produktion.
Verkostungsnotizen
Er hat eine kirschrote Farbe mit einer guten Farbtiefe.
In der Nase ist er fein und intensiv, mit Aromen von roten Früchten, die zusammen mit Noten von süßen Gewürzen und Blumen (Veilchen) hervorstechen, die in Noten von Kaffee, Lakritz und Toffee übergehen.
Im Mund ist er schmackhaft, ausgewogen, reichhaltig und aromatisch, weich und frisch. Die Tannine sind fein und der Abgang ist sehr lang.
Meinung der Ersteller
Der Campillo Edición Limitada Crianza 2020 stammt aus ausgewählten Parzellen in der Gegend von Laguardia (Rioja Alavesa). Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel und haben Lehm- und Kalksteinböden mit geringen Erträgen. Alle Arbeiten für diesen Wein werden vollständig von Hand ausgeführt, von der Ernte bis zur Handhabung der Fässer und Flaschen.
Die Gärung erfolgt mit verschiedenen Hefearten, darunter auch natürliche Hefen aus den Weinbergen selbst. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Fässern mit verschiedenen Toasting-Methoden, um unterschiedliche Aromen hinzuzufügen. Dieser Wein wird ohne tierische Produkte hergestellt und ist auch für Veganer geeignet. Außerdem enthält er nur ein Minimum an Sulfiten, dank der maximalen Kontrolle in allen Phasen der Produktion. Er passt perfekt zu jeder Art von Tapas, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Das Weingut
Der Campillo (1990) ist eines der Weingüter, die die moderne Rioja geprägt haben, und eines der repräsentativsten Weingüter der Rioja Alavesa. Gelegen in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, gilt es als die 'Boutique'- und exklusivste Kellerei der Grupo Faustino: einer der großen Weingruppen des Landes, geführt von einer jahrhundertealten Dynastie. Mit Campillo erfüllte sich Julio Faustino Martínez seinen Traum, ein Weingut nach dem Vorbild der französischen 'Châteaux' zu schaffen, da er auf ein innovatives Konzept setzte, bei dem die Weinberge die Anlagen umgeben. Darüber hinaus war Campillo eines der ersten Projekte, das auf avantgardistische Architektur setzte, und seine beeindruckenden Anlagen sind auch heute noch hochaktuell.
Der Campillo strebt in seinen Weinen den maximalen Ausdruck der Tempranillo an. Um dieses Ziel zu erreichen, entschied sich die Grupo Faustino - heute umbenannt in Familia Martínez Zabala - dieses Projekt in der Gemeinde Laguardia anzusiedeln, wo sie 50 Hektar Weinberge erwarb. Später wurde dieser Weinbergsbesitz um weitere 50 Hektar in der Nähe der Sierra de Cantabria erweitert. Insgesamt 100 Hektar Reben - verteilt in einem maximalen Umkreis von 10 km um die Kellerei -, kultiviert auf kargen Böden, die niedrige Erträge, aber sehr strukturierte Früchte mit guter Säure hervorbringen. Diese sind perfekt geeignet, um ausdrucksstarke Weine zu schaffen, die lange Reifungen in Eichenholz vertragen und ein großes Lagerpotenzial haben. Eleganz, Frische und ein fruchtiges Profil, das perfekt mit den Noten des Barrique harmoniert, sind die Merkmale, die ihre Weine definieren.