Campillo Edición Limitada Crianza 2021
Ein großer Rioja nach Maß, aus Exzellentem Jahrgang
Nach dem großen Erfolg des Jahrgangs 2020 dieses exklusiven Crianzas haben wir das Glück, dieses Angebot mit Campillo zu wiederholen, die zu der kleinen Gruppe von Unternehmen gehört, die das bilden, was die Franzosen ein "Château" nennen. Der Campillo Edición Limitada Crianza 2021 ist das Ergebnis einer Auswahl von Parzellen und spiegelt den wunderbaren alten Weinberg wider, den die Weinkellerei in Laguardia (Rioja Alavesa) in der Nähe ihrer Anlagen besitzt. Außerdem wird er von einem Jahrgang unterstützt, der als Exzellent eingestuft wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
225 l Fässer aus amerikanischer Eiche mit mittlerem und mittlerem Plus an Toasting.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.8
Flüchtige Säure (g/l)
0.69
Zucker
1.6
Alkoholgehalt (% vol.)
14,5 %
Allgemeine Informationen
Unterstützt von einem Jahrgang, der in der D.O.Ca. Rioja mit Exzellent bewertet wurde, besteht der Campillo Edición Limitada Crianza 2021 aus Tempranillo-Reben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind. Die Früchte stammen von ausgewählten Parzellen, die der Familie in der Region Laguardia (Rioja Alavesa) gehören. Die Pflanzen wurzeln in entwässerten Lehm- und Kalkböden und liefern Erträge von 5.500 kg/ha. Manuelle Ernte.
Alkoholische und malolaktische Gärung in 30.000-Liter-Tanks mit verschiedenen Hefearten, einschließlich natürlicher Hefen aus den Weinbergen. 12 Monate in 225 l Fässer aus amerikanischer Eiche mit mittlerem und mittlerem Plus an Toasting gereift. Die gesamte Arbeit mit den Fässern und später mit den Flaschen wird vollständig von Hand ausgeführt.
Die Rioja ist das emblematischste Gebiet des spanischen Weins und eine weltweite Referenz für Qualität. Mehr als 600 Bodegas sind über das gesamte Gebiet verteilt, aber nur ein kleiner Teil davon gehört zu dem, was die Franzosen als "Château" bezeichnen. Dieses Konzept zeichnet sich dadurch aus, dass der gesamte Weinberg um das Kellereigebäude gruppiert ist, was die Pflege und den Transport der Trauben erleichtert. Campillo (1990) ist ein Paradebeispiel für dieses Modell, mit 50 Hektar Weinbergen in einer der besten Gegenden der großen Rioja, dem mittelalterlichen Dorf Laguardia.
Campillo ist auch eines der Unternehmen, die die Modernität der Rioja geprägt haben, und eines der repräsentativsten Weingüter der Rioja Alavesa. Sie gilt als die exklusive "Boutique"-Kellerei der Familie Martínez Zabala (ehemals Grupo Faustino), einer der größten Winzergruppen Spaniens, die von einer jahrhundertealten Saga geleitet wird. Außerdem war Campillo eine der ersten Kellereien, die sich für eine avantgardistische Architektur entschied, und ihre beeindruckenden Einrichtungen sind auch heute noch sehr modern.
Der vegane Rotwein Campillo Edición Limitada Crianza 2021 (D.O.Ca. Rioja) ist ein idealer Begleiter zu Brathähnchen mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin.
Verkostungsnotizen
Die bigarreau-kirschrote Farbe entwickelt sich zu Granatrot. Bouquet: intensiv und komplex. Es dominieren Noten von roten Früchten, Gewürzen und Röstaromen.
Im Mund ist er kraftvoll, schmackhaft, mit einem umhüllenden Tannin und guter Säure.
Meinung der Ersteller
2021, ein Jahrgang, der Weine von großer Qualität hervorgebracht hat. Der schwierige Frühling wich einem etwas regenreicheren Sommer als üblich und einem September mit niedrigeren Temperaturen. Dieser Campillo Crianza zeigt Ausgewogenheit, gute Struktur und aromatisches Potenzial.
Das Weingut
Der Campillo (1990) ist eines der Weingüter, die die moderne Rioja geprägt haben, und eines der repräsentativsten Weingüter der Rioja Alavesa. Gelegen in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, gilt es als die 'Boutique'- und exklusivste Kellerei der Grupo Faustino: einer der großen Weingruppen des Landes, geführt von einer jahrhundertealten Dynastie. Mit Campillo erfüllte sich Julio Faustino Martínez seinen Traum, ein Weingut nach dem Vorbild der französischen 'Châteaux' zu schaffen, da er auf ein innovatives Konzept setzte, bei dem die Weinberge die Anlagen umgeben. Darüber hinaus war Campillo eines der ersten Projekte, das auf avantgardistische Architektur setzte, und seine beeindruckenden Anlagen sind auch heute noch hochaktuell.
Der Campillo strebt in seinen Weinen den maximalen Ausdruck der Tempranillo an. Um dieses Ziel zu erreichen, entschied sich die Grupo Faustino - heute umbenannt in Familia Martínez Zabala - dieses Projekt in der Gemeinde Laguardia anzusiedeln, wo sie 50 Hektar Weinberge erwarb. Später wurde dieser Weinbergsbesitz um weitere 50 Hektar in der Nähe der Sierra de Cantabria erweitert. Insgesamt 100 Hektar Reben - verteilt in einem maximalen Umkreis von 10 km um die Kellerei -, kultiviert auf kargen Böden, die niedrige Erträge, aber sehr strukturierte Früchte mit guter Säure hervorbringen. Diese sind perfekt geeignet, um ausdrucksstarke Weine zu schaffen, die lange Reifungen in Eichenholz vertragen und ein großes Lagerpotenzial haben. Eleganz, Frische und ein fruchtiges Profil, das perfekt mit den Noten des Barrique harmoniert, sind die Merkmale, die ihre Weine definieren.