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Das 19. Jahrundert lag in den letzten Zügen, als ein französischer Pionier namens Charles Serres nach Haro kam. Er stammte aus Bordeaux, das schon damals das Mekka der weltweiten Weinszene war. Vom Moment seiner Ankunft an in die Rioja verliebt, entschloss er sich, seine Kenntnisse in Weinbau und Önologie dort anzuwenden, und seitdem war nichts mehr, wie es vorher war. Die Reblaus hatte die französischen Weinberge weitgehend zerstört und Spanien war damals die große Hoffnung Europas. Charles, umbenannt in Carlos, trieb wie kein anderer den Export der Weine aus der Rioja voran und zeigte den heimischen Winzern, wie man sich Märkte in Übersee erobert. Die heute weltbekannte Region verdankt Carlos Serres viel, war er doch in der Lage das Samenkorn zu pflanzen, das später keimen und seine Adoptivheimat in das prestigeträchtigste Herkunftsgebiet Spaniens verwandeln sollte. Heute ist die Erinnerung an diesen Mann des Weins und seine Bedeutung für die Entwicklung der spanischen Önologie noch immer lebendig: nicht zuletzt dank der Kellerei, die seinen Namen trägt und zu den berühmtesten Weingütern Haros zählt. Merci, Monsieur Serres.Carlos Serres wird von Menschen betrieben, die wissen, dass wir in diesen Momenten zusammenhalten müssen, damit alles wieder so wird, wie es einmal war. Deshalb wirst du diesen Mai ihren Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2014 für weniger als 7€ pro Flasche genießen können. Ja, du hast richtig gelesen - und ohne Versandkosten. Wirst du dir das entgehen lassen?
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
in Barriques aus französischer Eiche
Verweildauer im Fass
16 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.5
Flüchtige Säure (g/l)
0.60
Zucker
1.8
pH-Wert
3.59
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Das Weingut
Weinkeller
Die historische Bodega Carlos Serres trägt den Namen ihres Gründers, eines renommierten Weinbau-Beraters aus Orléans, der als Pionier nach der Ankunft der Reblaus in Frankreich nach Rioja zog. Begeistert von den weinbaulichen Bedingungen, die Rioja bot, gründete Carlos Serres 1896 im Barrio de la Estación in Haro seine eigene Bodega. Von hier aus war er Vorreiter bei der Reifung von Weinen nach dem Bordeaux-Modell und zudem ein Pionier im Export von Rioja-Weinen. Im Jahr 2000 erwarb die Familie Vivanco 100 % der Bodegas Carlos Serres, was zu einer bedeutenden Erneuerung der Weine der Marke führte und zur Errichtung neuer Einrichtungen in der Gemeinde Haro, jedoch außerhalb des Barrio de la Estación.
Die Weine von Carlos Serres werden aus den Weinbergen der Finca El Estanque hergestellt, die sich über 60 Hektar in Haro (La Rioja) erstrecken, ebenso wie die Bodega. Die Böden der Finca, ton-kalkhaltig mit Kiesanteilen, begünstigen den Anbau traditioneller Rebsorten. Die Bodega setzt auf die Verwendung von Betontanks für die Weinbereitung, um den maximalen Fruchtausdruck jeder Sorte zu erreichen (die Porosität des Betons ermöglicht die Mikrooxidation).
Im Juli 2020 erhielten die Bodegas Carlos Serres das Siegel Wineries for Climate Protection. Ein Siegel, das das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz anerkennt und das derzeit nur 27 Bodegas in Spanien besitzen.