Mit einem besonders verführerischen Bouquet ist Der Cascina Valle Asinari Barbera d’Asti 2022 ein eleganter und runder Rotwein mit vollem Körper und bemerkenswerter Struktur. Das junge piemontesische Weingut Cascina Valle Asinari stellt ihn vollständig aus der autochthonen Barbera-Rebsorte her und lässt ihn langsam in einem 50 Jahre alten großen Fass aus Slawonien reifen, wodurch er an Komplexität gewinnt.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Barbera
Fassart
Fässer aus 50 Jahre altem kroatischem Eichenholz mit 8000 Litern
Flaschentyp
Die Bordelesa
Fassungsvermögen (cl)
75
Rubinrote Farbe mit violetten Tönen, sauber und glänzend.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen von wilden Noten und reifen roten Früchten.
Am Gaumen ist der Geschmack strukturiert, mit weichen Tanninen. Es zeigt Noten von roten Früchten, süßen Gewürzen und einen raffinierten Geschmack, der in einem vollkommen vollen Abgang endet.