Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024
Un chardonnay de aromas complejos y paladar largo
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Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2023 es un vino blanco elaborado por Bodegas Castillo de Monjardín en la finca de Azqueta (D.O. Navarra). Fermentado y criado en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses, es un chardonnay con estructura y paladar largo, aromas complejos y elegantes donde destacan las notas de panadería y cítricos.
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 es un vino blanco elaborado únicamente a partir de la variedad chardonnay por Bodegas Castillo de Monjardín, dentro de la D.O. Navarra. Los viñedos, con más de 25 años de antigüedad, están situados a más de 650 metros de altitud y se cultivan sobre suelos franco arcillosos. La conjunción de todos estos factores nos hace encontrarnos con un vino maduro sedoso y equilibrado, que destaca por su estructura y su frescor.
La Bodega Castillo de Monjardín, fundada por Víctor del Villar en 1988, está ubicada en la zona media de Navarra, a los pies de los altos Pirineos, una zona especial para el cultivo de la viña donde se aprecia la influencia francesa a la hora de elaborar vinos con las variedades de uva chardonnay, cabernet sauvignon y merlot. La bodega tiene alrededor de 220 hectáreas de viñedo, con una edad comprendida entre los 15 y los 70 años, ubicadas alrededor de los 700 metros de altitud en las laderas soleadas y refrescadas por el cierzo.
Este vino de la finca Azqueta, perteneciente a la D.O. Navarra, se elabora con la fermentación del mosto en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses. Posteriormente y con el objetivo de afinar este chardonnay, reposa en botella durante 12 meses antes de ser comercializado. Castillo de Monjardín Chardonnay Barrica Selección 2024 acompaña de manera ideal a verduras, pescados a la brasa o al horno, ahumados y a quesos semicurados.
Verkostungsnotizen
Color amarillo con tonos dorados, limpio y brillante.
En nariz es complejo y elegante, con notas de panadería mezcladas con aromas cítricos.
Complejidad aromática en boca, seco, con una buena acidez que le da frescor, y un largo paladar.
Das Weingut
Weinkeller
Das Castillo de Monjardín befindet sich im Tal von San Esteban, im Herzen von Tierra Estella (Navarra), am Fuße der Pyrenäenkette, nicht weit von der französischen Grenze entfernt. Die Nähe zu Frankreich beeinflusst die traditionelle Herstellung dieser Weine stark, indem Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot verwendet werden. Hinzu kommt die Produktion hervorragender Garnachas sowie eines Pinot Noir mit einer frischen und fruchtigen Persönlichkeit.
Die Kellerei, die 1988 gegründet wurde, verfügt über insgesamt 220 Hektar familiengeführter Weinberge, die auf 600 Metern Höhe liegen und ein Alter zwischen 15 und 70 Jahren haben.
Für Bodegas Castillo de Monjardín hat das Terroir eine grundlegende Bedeutung, da die Erde die Persönlichkeit, den Charakter und die Qualität der Weine prägt. Für die Kellerei gilt: „Das Einzige, was immer bleibt, ist die Erde, alles andere ist vergänglich.“
Hervorzuheben ist das Mikroklima, in dem sich diese Weinberge befinden, beeinflusst vom berühmten Cierzo-Wind, der in diesen Breitengraden so charakteristisch ist. Diese Besonderheit, zusammen mit der großen Erfahrung von Víctor del Villar und seinem Team, ist verantwortlich für die Herstellung einzigartiger Weine, die voller Aromen, eleganter Geschmacksnoten und einer festen Struktur sind. Die Weine werden aus Trauben eigener Weinberge hergestellt, mit kontrollierten Gärungen und einer Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Das Ziel der Kellerei ist es, Weine von hoher Qualität zu erzeugen, die die mediterrane Küche hervorragend ergänzen und sich als Referenz auf der nationalen Weinbauszene behaupten können.