Cava Família Oliveda Rosado Brut
Verführerisch, duftend und fruchtig, der Cava aus dem Alt Empordà
Der Cava Família Oliveda Rosado Brut ist ein spritziger Roséwein mit einer 15-monatigen Reifung auf der Hefe, hergestellt nach der traditionellen Methode von Celler Oliveda, einem der wichtigsten Häuser des Alt Empordà. Er besticht durch seinen intensiven fruchtigen Charakter, ergänzt durch subtile florale Anklänge, und im Mund ist er sinnlich, mit Geschmäckern nach roten Früchten und Süßigkeiten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
6.2
Zucker
11
Alkoholgehalt (% vol.)
11.5
Meinung der Ersteller
Der Cava Família Oliveda Rosado Brut zeigt sich im Glas mit einer ansprechenden kirschrosa Farbe und einer feinen Perlage, die zahlreiche Perlenketten bildet. In der Nase stechen die intensiven fruchtigen Aromen hervor, die mit subtilen floralen Tönen harmonieren. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv und verführerisch mit Geschmäckern von roten Früchten und sanften Erinnerungen an Süßigkeiten.
Das Weingut
Weinkeller
Ansässig in der Gemeinde Capmany im Alt Empordà (Girona), wurde Der Celler Oliveda 1948 von Josep Oliveda Casanovas und seiner Ehefrau Joana Rigau Ros gegründet. Heute wird das Unternehmen, das sich der Herstellung von Stillweinen, Cavas und Likören widmet, von der dritten Generation der Familie geführt, vertreten durch Alfons Freixa Oliveda.
Auf seinen 51 Hektar Weinbergen kombiniert Der Celler Oliveda den Anbau autochthoner Rebsorten wie Garnacha Tinta, Samsó (Cariñena), Xarel.lo, Macabeo, Moscatel und Parellada mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Pinot Noir. Aus diesen Trauben werden Weine unter drei verschiedenen Herkunftsbezeichnungen hergestellt und vermarktet: Empordà, Catalunya und Cava.
Auf seinen 51 Hektar Weinbergen kombiniert Der Celler Oliveda den Anbau autochthoner Rebsorten wie Garnacha Tinta, Samsó (Cariñena), Xarel.lo, Macabeo, Moscatel und Parellada mit internationalen Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Pinot Noir. Aus diesen Trauben werden Weine unter drei verschiedenen Herkunftsbezeichnungen hergestellt und vermarktet: Empordà, Catalunya und Cava.