Cerro Añón Gran Reserva 2018
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Tim Atkin
Das klassischste Rioja in einem unverzichtbaren Gran Reserva
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Cerro Añón Gran Reserva 2018 stammt aus einer späten Lese, die es ermöglichte, Trauben in optimalem Zustand und mit einer langsamen und ausgewogenen Reife auszuwählen. Der Wein wurde aus Tempranillo-, Mazuelo- und Graciano-Trauben hergestellt, die mit dem Ziel verschnitten wurden, einen Gran Reserva mit klassischem Profil, Tiefe und langer Lebensdauer zu kreieren. Der Herstellungsprozess umfasste eine längere Mazeration und eine sorgfältige Weinbereitung, um die Intensität und Reinheit der Frucht zu bewahren. So entstand ein Rotwein, der den Charakter der Rioja Alta mit Eleganz und Struktur zum Ausdruck bringt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
30 monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Cerro Añón Gran Reserva 2018 wurde einer kontrollierten Gärung unterzogen, gefolgt von einer malolaktischen Gärung in neuen Eichenfässern, einer Reifung auf Hefe und anschließenden Umfüllungen, die sein Volumen und seine Komplexität verfeinerten. Anschließend reifte er sechs Monate lang in neuen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und danach weitere zwei Jahre im Fass, sodass er insgesamt 36 Monate lang gereift ist. Diese Präzisionsarbeit führt zu einem ernsthaften, ausgewogenen Wein mit bemerkenswertem Lagerpotenzial.
Der Cerro Añón Gran Reserva 2018 ist ein sehr typischer Wein der 1973 gegründeten Bodegas Olarra, die für ihre ikonische Architektur bekannt ist, die speziell für die Optimierung der Herstellung großartiger Rioja-Weine entworfen wurde. Die Bodega verbindet Tradition, Technik und eine strenge Auswahl der Trauben, um Weine herzustellen, die Authentizität und Exzellenz widerspiegeln. Ihre Erfahrung mit langen Reifungsprozessen und ihr Bekenntnis zur Qualität machen sie zu einem der solidesten Referenzen der D.O.Ca. Rioja.
Der Cerro Añón Gran Reserva 2018 besticht durch die Verbindung von Tradition, Eleganz und Zuverlässigkeit, drei Tugenden, die sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis untermauern. Er ist ein vollmundiger, runder und verführerischer Wein, perfekt für diejenigen, die einen klassischen Rioja der Spitzenklasse mit Entwicklungspotenzial suchen. Seine Struktur, seine Tiefe und seine lange Reifung in der Flasche machen ihn zu einer guten Wahl, sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung im Weinkeller für einige Jahre.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Erbaut im Jahr 1973 in Logroño, Die Bodegas Olarra verkörpert den traditionellsten Stil der Rioja. Es ist eine bedeutende Kellerei in der spanischen Weinlandschaft, die stets ein sicherer Wert und von absoluter Zuverlässigkeit ist. Diese Bodega, die als einer der Motoren des riojanischen Weins fungiert, zeichnet sich durch den enormen qualitativen Sprung aus, den sie in den letzten Jahren gemacht hat. Sie verbindet die modernsten önologischen Techniken mit den traditionellen Methoden der Weinbereitung und Reifung in der Rioja und schafft Weine, die nach strengen Qualitätsparametern konzipiert sind.
So kultiviert Die Bodegas Olarra erstklassige Rohstoffe, die sowohl aus eigenen Weinbergen als auch durch Vereinbarungen mit den besten Winzern der Rioja stammen: etwa 1.300 Hektar Weinberge. Darüber hinaus verfügt sie über langjährige Erfahrung im Umgang mit Eichenfässern, um den Weinen zu ihrer höchsten Ausdruckskraft zu verhelfen. Olarra zeichnet sich zudem durch die Schönheit und Komplexität ihrer Anlagen aus, die als Kathedrale der Rioja bekannt sind, einzigartig durch ihren Y-förmigen Grundriss und 111 sechseckige Kuppeln.
Seit einigen Jahren gehört Olarra zu den höchstbewerteten Häusern der D.O.Ca. Rioja, und ihre Weine zählen zu den am meisten prämierten, wie Añares Reserva und Cerro Añón Crianza. Sie wurde 2013 bei der renommierten International Wine and Spirit Competition (IWSC) in London und 2015 bei der Berliner Wein Trophy als Beste Kellerei Spaniens ausgezeichnet.
So kultiviert Die Bodegas Olarra erstklassige Rohstoffe, die sowohl aus eigenen Weinbergen als auch durch Vereinbarungen mit den besten Winzern der Rioja stammen: etwa 1.300 Hektar Weinberge. Darüber hinaus verfügt sie über langjährige Erfahrung im Umgang mit Eichenfässern, um den Weinen zu ihrer höchsten Ausdruckskraft zu verhelfen. Olarra zeichnet sich zudem durch die Schönheit und Komplexität ihrer Anlagen aus, die als Kathedrale der Rioja bekannt sind, einzigartig durch ihren Y-förmigen Grundriss und 111 sechseckige Kuppeln.
Seit einigen Jahren gehört Olarra zu den höchstbewerteten Häusern der D.O.Ca. Rioja, und ihre Weine zählen zu den am meisten prämierten, wie Añares Reserva und Cerro Añón Crianza. Sie wurde 2013 bei der renommierten International Wine and Spirit Competition (IWSC) in London und 2015 bei der Berliner Wein Trophy als Beste Kellerei Spaniens ausgezeichnet.