Champagne Laurent Perrier Brut Millèsimé 2015
Gewagter Champagner aus außergewöhnlichem Jahrgang
Der unverwechselbare Stil des hundertjährigen Hauses Laurent Perrier, geprägt vom dominanten weißen Chardonnay, erhält eine besondere Dimension in Dem Laurent Perrier Brut Millèsimé 2015, einem exklusiven Champagner von außergewöhnlicher Qualität. Intensiv und dennoch fein.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Region
Rebsorte
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
Nur in den Jahren, in denen die Qualität der Ernte wirklich außergewöhnlich ist, stellt das Weingut Laurent Perrier seinen Brut Millésimé her. Diese Einzigartigkeit macht den Laurent Perrier Brut Millésimé 2015 zu einem außergewöhnlichen Schaumwein, der unverfälscht und ohne künstliche Zusätze den unverwechselbaren Stil des Hauses ausdrückt, das 1812 in der französischen Stadt Tours-sur-Marne gegründet wurde.
Beim Design des Laurent Perrier Brut Millésimé 2008 wurden Chardonnay-Trauben aus der Côte des Blancs und Pinot Noir aus der Montagne de Reims verwendet, zwei der besten Weinbaugebiete der A.O.C. Champagne. Dieser Vintage stammt konkret aus nicht weniger als neun Grand-Cru-Terroirs, also aus Lagen mit der höchsten Qualitätsbewertung der Region. Das hervorragende Ausgangsmaterial und eine traditionelle Herstellung, gekrönt von einer 7-jährigen Reifezeit auf der Hefe, führten zu diesem einzigartigen Champagner, der ideal zu Schinken, Geflügelgerichten, weißem Fleisch und herzhaften Pasteten passt.
Verkostungsnotizen
Von hellgoldener Farbe mit stahlfarbenem Rand und feiner Perlage.
In der Nase sehr zart und dennoch direkt. Helle florale Noten (Orangenblüte) und elegante Aromen von Toastbrot, Butter und Williamsbirne stechen hervor.
Im ersten Eindruck zeigt er sich kühn, mit Zitrusnoten und einem Hauch von Salz, die in Noten von weißem Obst und einem Abgang von Bitterorange übergehen. Von großer Intensität und Frische.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1812 und gelegen in der Ortschaft Tours-sur-Marne, am Schnittpunkt der drei Hauptunterregionen der französischen Champagne (der Montagne de Reims, der Vallée de la Marne und der Côte des Blancs), ist Der Laurent Perrier ein traditionsreiches Familienweingut, das stets an der Spitze der Herstellung einzigartiger und eleganter Schaumweine stand. Dies hat es zu einem der großen Häuser dieser Weinbauregion gemacht und es unter die begehrtesten der Welt katapultiert. Im Jahr 1949, unter der Leitung von Bernard de Nonancourt, wurde die Philosophie von Laurent-Perrier geprägt: Qualität über alles zu stellen. Er war es, der den neuen Generationen die traditionellen Konzepte des Champagners vermittelte. Unter seiner Führung wuchs Laurent-Perrier zu einem der bedeutendsten Familienhäuser der Champagne heran und wurde zu einer der bekanntesten Marken. Dieser Erfolg ist vor allem das Ergebnis des unbedingten Festhaltens an jahrhundertealten Traditionen: Respekt vor der Natur und den Weinen, Liebe zur Qualität sowie starke und dauerhafte Beziehungen zu den Menschen, die das Unternehmen ausmachen. Er ist auch das Ergebnis der Energie von Bernard de Nonancourt, dem Schöpfer des Stils und der Produktpalette von Laurent-Perrier, sowie seiner Töchter Alexandra und Stéphanie, die es bis heute verstanden haben, die Unabhängigkeit des Hauses zu bewahren und seine Werte fortzuführen. Der unabhängige Geist des Hauses war der Motor der önologischen Kreativität und Ursprung der Entstehung und des Erfolgs einer Reihe einzigartiger Champagner, die vom Kellermeister Michel Fauconnet und seinem Team hergestellt werden. Diese Weine sind einzigartig dank ihrer Philosophie, die bei ihrer Herstellung als Inspirationsquelle dient, sowie durch ihren Stil, ihren Geschmack und ihre konstante Qualität von Jahrgang zu Jahrgang. Der Laurent Perrier kreiert seine Champagner mit der Absicht, sowohl das Prestige eines großen Weins oder einer Marke mit Unterscheidungsmerkmalen, Geschmack und Eleganz zu erreichen, als auch die feinsten Genüsse, einzigartig und vielfältig, zu bieten. Das Ergebnis sind Genussweine. Eine