Cien Montañas Carrasquín 2019 ist der perfekte Vertreter der guten Weine, die in Asturien zu finden sind. Der D.O.P. zugeschrieben. Cangas und Früchte von über 90 Jahre alten Rebstöcken, die nach heroischen Weinbaukriterien bearbeitet
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Carrasquín
Fassart
500-Liter-Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodega VidAs ist eine der treibenden Kräfte hinter der Wiederbelebung der D.O.P. Cangas. Beatriz Pérez und Pepe Flórez sind die sichtbaren Köpfe eines Projekts, das 2012 im asturischen Ort Cangas del Narcea ins Leben gerufen wurde.
Überzeugt vom weinbaulichen Potenzial des Südwestens von Asturien, vereinten Pérez und Flórez fünf weitere Partner um eine klare Idee: eine Qualitätsbodega zu schaffen, die unterschiedliche Weine in begrenzter Produktion anbietet, hergestellt aus wiederentdeckten autochthonen Rebsorten wie Albarín Blanco, Albarín Negro, Mencía, Verdejo Negro oder Carrasquín, und die die Identität einer jahrhundertealten Tradition widerspiegeln.
Derzeit kontrolliert die Bodega VidAs 4 Hektar Weinberge in der D.O.P. Cangas. Die Lage der Anbauflächen auf bergigem und steilem Gelände, mit Hängen von über 30 % Gefälle, die den Einsatz jeglicher Maschinen unmöglich machen, führt dazu, dass die aus ihren Trauben hergestellten Weine mit dem Prädikat „heldenhafter Weinbau“ ausgezeichnet werden, ähnlich wie die Weine aus der galicischen Ribeira Sacra und dem katalanischen Priorat. Die besondere Lage der Weinberge sowie das feuchte Klima und die gemäßigten Temperaturen der Region verleihen ihren Weinen einen ausgeprägten atlantischen Charakter.
Überzeugt vom weinbaulichen Potenzial des Südwestens von Asturien, vereinten Pérez und Flórez fünf weitere Partner um eine klare Idee: eine Qualitätsbodega zu schaffen, die unterschiedliche Weine in begrenzter Produktion anbietet, hergestellt aus wiederentdeckten autochthonen Rebsorten wie Albarín Blanco, Albarín Negro, Mencía, Verdejo Negro oder Carrasquín, und die die Identität einer jahrhundertealten Tradition widerspiegeln.
Derzeit kontrolliert die Bodega VidAs 4 Hektar Weinberge in der D.O.P. Cangas. Die Lage der Anbauflächen auf bergigem und steilem Gelände, mit Hängen von über 30 % Gefälle, die den Einsatz jeglicher Maschinen unmöglich machen, führt dazu, dass die aus ihren Trauben hergestellten Weine mit dem Prädikat „heldenhafter Weinbau“ ausgezeichnet werden, ähnlich wie die Weine aus der galicischen Ribeira Sacra und dem katalanischen Priorat. Die besondere Lage der Weinberge sowie das feuchte Klima und die gemäßigten Temperaturen der Region verleihen ihren Weinen einen ausgeprägten atlantischen Charakter.