Der Topwein von Bodegas Roda schenkt uns eine Fülle von Aromen und Empfindungen. Er stammt aus einer Auswahl von Trauben alter Weinbergsparzellen und reifte 8 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche. Der Cirsion 2019 (hervorragender Jahrgang) ist ein strukturierter, eleganter, sehr frischer und unglaublich langanhaltender Rotwein, der auf dem Gaumen Eindrücke von Früchten, feuchter Erde und frischen Gewürzen hinterlässt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
12% Graciano, 88% Tempranillo
Fassart
100 % neue französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Cirsion 2019 stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der durch seine hohe Qualität und geringe Produktion geprägt war. Er besteht aus 88 % Tempranillo und 12 % Graciano. Sein Ursprung liegt in einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen alter Weinberge, die auf Grundlage von Studien über die Polymerisation von Tanninen und Anthocyanen in den Trauben ausgewählt wurden. Die alkoholische Gärung fand in französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur statt; die malolaktische Gärung erfolgte in französischen Eichenfässern. Abschließend reifte er 8 Monate in neuen Fässern aus 100 % französischer Eiche.
Roda ist das jüngste Weingut im berühmten Barrio de la Estación in Haro. Es wurde Ende der achtziger Jahre von Mario Rotllant und Carmen Daurella gegründet und steht unter der Leitung des Önologen Agustín Santolaya. Es handelt sich um eines der Weingüter, die in den neunziger Jahren die Revolution des Rioja-Weins anführten, indem sie den Fokus auf die Herstellung von Weinen aus sehr spezifischen Weinbergen legten. Ein Modellweingut, das modernste Technologie mit einer weisen Neuinterpretation traditioneller Methoden verbindet. Die Auswahl der Weinberge und die hervorragende Arbeit im Weinberg sind ihre Markenzeichen.
Für Bodegas Roda erforderte die Suche nach den gewünschten Weinbergen viel Zeit und Bodenstudien. Schließlich wählten sie etwa zwanzig Parzellen aus, von denen sie jedes Jahr nur die 17 besten verarbeiten; alle werden mit alten Rebstöcken auf kargen Böden bewirtschaftet, wobei nachhaltige Weinbaumethoden angewendet werden. Ihre Weinkollektion umfasst die Etiketten: Cirsion (an der Spitze der spanischen Weinelite), Roda I, Roda, Roda Blanco und Sela. Seit 2021 ist das Weingut mit der Zertifizierung Wineries for Climate Protection für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ausgezeichnet.
Der Cirsion 2019 (D.O.Ca. Rioja) ist ein sehr gastronomischer Wein. Er passt besonders gut zu Eintopfgerichten und Fleisch.
Meinung der Ersteller
Farbe: Sehr intensiv, mit einem kirschroten Hintergrund und einem Rand in derselben Farbnuance.
Nase: Von großer Intensität, schon beim Einschenken in das Glas entfaltet sich eine Aura von Aromen, die die Umgebung mit einem fesselnden Gefühl erfüllt. Hinter einem leicht rauchigen Schleier erscheint eine beeindruckende Landschaft. Schwarze Früchte durchzogen von roten Reflexen. Eindrücke von Wind, der den Geruch von Regen mit sich trägt. Ein Feld von Veilchen im Hintergrund. Feinste Gewürze, unter denen Nelken und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hervorstechen. Subtile Noten von Kakao und Lakritz. Eine aromatische Harmonie, die die großen Cirsion-Weine definiert.
Gaumen: Vollmundiges, zugleich voluminöses und luftiges Gefühl. Es ist die Definition von Volumen, das nicht belastet. Die Tannine sind äußerst fein und Frische ist allgegenwärtig. Die Früchte, die feuchte Erde und die frischen Gewürze sind erneut spürbar. Volumen, Frische und Eleganz prägen den Gaumen. Eine konzeptionelle Verschmelzung von Fülle und Leichtigkeit, von Weite und Länge. Warum wollen wir segmentieren, wenn ein großer Wein alles haben kann?
Dieser Cirsion bereitet Genuss und regt gleichzeitig zum Nachdenken an, über die Dimensionen der Sinne. Er hat so viele Details des Jahrgangs und der Landschaft eingefangen, ist so voller Nuancen, dass es Stunden braucht, um sie zu entschlüsseln, und nur Sekunden, um dich in Glück zu versetzen. Es fasziniert mich, seine Entwicklung über Jahrzehnte hinweg zu beobachten, um all das zu entdecken, was er verbirgt. Er ist ein Beispiel dafür, wie Wein die einzige dynamische Form ist, Zeit in Flaschen zu füllen. Die Details, die in der natürlichen Skala von Zeit und Raum in Sekunden verloren gehen, bleiben im Wein über Jahrzehnte hinweg erhalten und entwickeln sich in verschiedenen Dimensionen. Der Weinberg ist die erdigste aller Kulturen, und wenn sich Himmel und Erde vereinen, entstehen Wunder wie dieses. Es ist einer jener Weine, die die vielen Jahre harter Arbeit eines Teams in Weinberg, Weinkeller und Markt sinnvoll machen.
Das Weingut
Unter der Leitung von Agustín Santolaya (Geschäftsführer des Unternehmens) hat Der Roda in den Neunzigerjahren eine Schlüsselrolle bei der Erneuerung der Rioja gespielt. Ende der 80er Jahre, mitten im Wandel des Weinmodells in Spanien, kamen Mario Rotllant und Carmen Daurella nach La Rioja mit der leidenschaftlichen Absicht, ein Projekt zu schaffen, das der Weinwelt etwas Neues bieten würde. Obwohl es schien, als sei in der jahrhundertealten Rioja bereits alles getan, beschlossen sie, ihr Abenteuer zu beginnen. Der Name der Bodega, Roda, setzt sich aus den Anfangsbuchstaben der Nachnamen der beiden Gründer zusammen (Ro-Da).
1991 wurde die Philosophie geformt, und Der Roda positionierte sich in kurzer Zeit an der Spitze der besten Rioja-Bodegas, dank eines überdimensionierten technischen Teams. Sie entschieden sich, ausschließlich mit einheimischen roten Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Graciano zu arbeiten, wobei sie die Jahrgänge absolut respektierten und keine Weine aus anderen Jahren verwendeten, um eine Ernte zu vereinheitlichen oder aufzufrischen. Die Weine von Roda sind Weine, die die Essenz des Weinbergs, des Bodens, des Klimas und der Landschaft einfangen und zum Genießen gemacht sind. Das Geheimnis ihres Erfolgs liegt nicht nur in einem hervorragenden Rohstoff, der aus den besten Ökosystemen der Region stammt, von denen jedes Jahr die 17 besten vinifiziert werden, sondern auch in der Anwendung modernster Kellertechnologien.