Der Topwein von Bodegas Roda schenkt uns eine Fülle von Aromen und Empfindungen. Er stammt aus einer Auswahl von Trauben alter Weinbergsparzellen und reifte 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Cirsion 2019 (hervorragender Jahrgang) ist ein strukturierter, eleganter, sehr frischer und äußerst langanhaltender Rotwein, der am Gaumen Eindrücke von Früchten, feuchter Erde und frischen Gewürzen hinterlässt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
12% Graciano, 88% Tempranillo
Fassart
100 % neue französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Cirsion 2019 stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der durch hohe Qualität und geringe Produktion geprägt war. Er besteht zu 88 % aus Tempranillo und zu 12 % aus Graciano. Sein Ursprung liegt in einer Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen alter Weinberge, die auf Basis von Studien über die Polymerisation von Tanninen und Anthocyanen in den Trauben ausgewählt wurden. Die alkoholische Gärung fand in französischen Eichenholzbottichen bei kontrollierter Temperatur statt, die malolaktische Gärung in Fässern aus französischer Eiche. Abschließend reifte er 8 Monate in neuen Fässern aus 100 % französischer Eiche.
Roda ist die jüngste Weinkellerei im berühmten Barrio de la Estación in Haro. Sie wurde Ende der achtziger Jahre von Mario Rotllant und Carmen Daurella gegründet und steht unter der Leitung des Önologen Agustín Santolaya. Es handelt sich um eines der Weingüter, die in den neunziger Jahren die Revolution des Rioja-Weins anführten, indem sie den Fokus auf die Herstellung von Weinen aus sehr spezifischen Weinbergen legten. Ein Modellweingut, das modernste Technologie mit einer klugen Neuinterpretation der Traditionen verbindet. Die Auswahl der Weinberge und eine hervorragende Arbeit im Feld sind ihre Markenzeichen.
Für Bodegas Roda erforderte das Finden der gewünschten Weinberge viel Zeit und Studium verschiedener Böden. Schließlich wählten sie etwa zwanzig Parzellen aus, von denen sie jedes Jahr nur die 17 besten bearbeiten; alle mit alten Reben auf kargen Böden, auf denen nachhaltiger Weinbau betrieben wird. Ihre Weinpalette umfasst die Etiketten: Cirsion (an der Spitze des spanischen Weins), Roda I, Roda, Roda Blanco und Sela. Seit 2021 verfügt das Weingut über die Zertifizierung Wineries for Climate Protection für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Der Cirsion 2019 (D.O.Ca. Rioja) ist ein sehr gastronomischer Wein. Er passt besonders gut zu Eintopfgerichten und Fleisch.
Meinung der Ersteller
Farbe: Er ist sehr intensiv, mit einem kirschroten Grundton und einem Rand in derselben Farbnuance.
Nase: Von großer Intensität, allein das Einschenken ins Glas erzeugt eine Aura von Aromen, die die Umgebung mit einem fesselnden Gefühl erfüllt. Hinter einem leicht rauchigen Schleier eröffnet sich eine beeindruckende Landschaft. Schwarze Früchte, durchzogen von rötlichen Reflexen. Eindrücke von Wind, der den Geruch von Regen mit sich trägt. Ein Feld von Veilchen im Hintergrund. Feinste Gewürze, unter denen Nelken und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer hervorstechen. Subtile Noten von Kakao und Lakritz. Eine aromatische Harmonie, die die großen Cirsion definiert.
Gaumen: Ein vollmundiges, zugleich luftiges Gefühl. Es ist die Definition von Volumen, das nicht schwer wirkt. Das Tannin ist äußerst fein, und Frische ist allgegenwärtig. Die Früchte, die feuchte Erde und die frischen Gewürze kehren zurück. Volumen, Frische und Eleganz prägen den Gaumen. Eine konzeptionelle Verschmelzung von Fülle und Leichtigkeit, von Weite und Länge. Warum sollten wir segmentieren, wenn ein großer Wein alles in sich vereinen kann?
Dieser Cirsion erfreut und regt zugleich zum Nachdenken an, über die Dimensionen der Sinne. Er hat so viele Details des Jahrgangs und der Landschaft eingefangen, ist so voller Nuancen, dass man Stunden braucht, um sie zu entschlüsseln, und nur Sekunden, um sich ins Glück versetzen zu lassen. Es fasziniert mich, seine Entwicklung über Jahrzehnte hinweg zu verfolgen, um alles zu entdecken, was er verbirgt. Er ist ein Beispiel dafür, wie Wein die einzige dynamische Form ist, Zeit zu konservieren. Die Details, die in der natürlichen Skala von Zeit und Raum in Sekunden verloren gehen, bleiben im Wein über Jahrzehnte erhalten und entwickeln sich in verschiedenen Dimensionen weiter. Der Weinberg ist die erdverbundenste aller Kulturen, und wenn der Himmel mit der Erde verschmilzt, entstehen Wunder wie dieses. Es ist einer jener Weine, die so viele Jahre harter Arbeit eines Teams in Weinberg, We
Das Weingut
Unter der Leitung von Agustín Santolaya (Geschäftsführer des Unternehmens) hat Der Roda in den Neunzigerjahren eine Schlüsselrolle bei der Erneuerung der Rioja gespielt. Ende der 80er Jahre, mitten im Wandel des Weinmodells in Spanien, kamen Mario Rotllant und Carmen Daurella nach La Rioja mit der leidenschaftlichen Absicht, ein Projekt zu schaffen, das der Weinwelt etwas Neues bieten würde. Obwohl es schien, als sei in der jahrhundertealten Rioja bereits alles getan, beschlossen sie, ihr Abenteuer zu beginnen. Der Name der Bodega, Roda, setzt sich aus den Anfangsbuchstaben der Nachnamen der beiden Gründer zusammen (Ro-Da).
1991 wurde die Philosophie geformt, und Der Roda positionierte sich in kurzer Zeit an der Spitze der besten Rioja-Bodegas, dank eines überdimensionierten technischen Teams. Sie entschieden sich, ausschließlich mit einheimischen roten Rebsorten wie Tempranillo, Garnacha und Graciano zu arbeiten, wobei sie die Jahrgänge absolut respektierten und keine Weine aus anderen Jahren verwendeten, um eine Ernte zu vereinheitlichen oder aufzufrischen. Die Weine von Roda sind Weine, die die Essenz des Weinbergs, des Bodens, des Klimas und der Landschaft einfangen und zum Genießen gemacht sind. Das Geheimnis ihres Erfolgs liegt nicht nur in einem hervorragenden Rohstoff, der aus den besten Ökosystemen der Region stammt, von denen jedes Jahr die 17 besten vinifiziert werden, sondern auch in der Anwendung modernster Kellertechnologien.