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CM Matarromera Club 2022, exklusiv für Vinoselección in Rioja hergestellt, ist ein Monovarietal aus Tempranillo mit 12 Monaten Reifung, elegant, strukturiert und mit Persönlichkeit. Es gehört zu den führenden Referenzen unserer bekannten Club-Reihe.
CM Matarromera Club 2022 ist ein Tempranillo, der 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift ist und gehört zu den großen Vertretern der Club-Reihe von Vinoselección. Es ist ein Rotwein, der die Reife der Frucht mit dem Beitrag des Holzes verbindet und in einer sorgfältigen und präzisen Herstellung entsteht, die Gleichgewicht und Persönlichkeit zeigt.
Stammt aus ausgewählten Trauben für einen konzentrierten und gut strukturierten Ausdruck, mit einer Reifung, die röstaromatische, würzige Nuancen und einen sehr integrierten balsamischen Hintergrund hinzufügt.
CM de Matarromera ist eine der stärksten Marken von Bodegas Familiares Matarromera, ansässig in San Vicente de la Sonsierra, im Rioja Alta. CM Matarromera Club 2022 stärkt das exklusivste Profil innerhalb der Club-Reihe von Vinoselección, wo die Identität des Weinguts und das gute Tun von Carlos Moro und seinem Team sich mit einer Auswahl vereinen, die für Wein mit Charakter und Eleganz gedacht ist.
Paarung
CM Matarromera Club 2022 passt sehr gut zu einem Lammbraten, einer Lamm-Caldereta oder zu einem Bratlammsteak.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer.
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.25
Flüchtige Säure (g/l)
0.46
Zucker
0.4
pH-Wert
3.65
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Reifung
12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Ansicht
Wunderschöne Kirschrotfarbe, sehr reif, mit intensiv granatfarbenem Rand und hoher Farbdichte.
Nase
Es hat eine bemerkenswerte aromatische Intensität und eine deutlich komplexere Persönlichkeit. Zunächst dominieren die Noten von sehr reifen roten Früchten, mit Kirschen und Heidelbeeren, gefolgt von Erinnerungen an geröstetes Holz, Zedernholz, Kakao und dunkle Schokolade. Mit mehr Luft treten balsamische Nuancen von Lakritz und Minze hervor, zusammen mit einem reichen Hintergrund von Gewürzen, der Tiefe und Charakter verleiht. Es ist eine elegante, ausdrucksstarke Nase, sehr gut auf das Profil des Tempranillo abgestimmt.
Mund
Im Mund zeigt er sich saftig und gut strukturiert, mit einem breiten und voluminösen Auftakt, der den Gaumen ausfüllt. Die Reifung in Barrique verleiht geröstete und würzige Noten, die sehr gut mit der Frucht integriert sind, während seine gute Säure Frische und Ausgeglichenheit bringt. Das Ergebnis ist eine intensive Geschmackserfahrung, mit Charakter und einer langen, nachhaltigen Abgang, in dem die würzigen Noten und der geröstete Kakao erneut auftauchen.
