Colet Navazos Extra Brut 2019

Colet Navazos Extra Brut 2019 wurde von Equipo Navazos in Zusammenarbeit mit Sergi Colet nach der traditionellen Champagner-Methode (bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet) aus sorgfältig ausgewählten Xarel·lo-Basa-Weinen aus den Weingütern von Colet hergestellt. Dieser Schaumwein, der 30 Monate lang in Reimen gereift ist, weist eine subtile Komplexität und eine angenehme salzige Note auf, die durch die Anwesenheit von Palo Cortados und Amontillados bei der zweiten Gärung entsteht. Katalanischer Schaumwein mit südlicher Seele.