Der Condado de Haza Club Reserva 2021 ist ein Tempranillo vom Weingut, hergestellt in einem hervorragenden Jahrgang, gereift in amerikanischer Eiche und mit einer tiefgründigen, eleganten und sehr typischen Ribera-Ausdruckskraft.
Die Bodegas Condado de Haza präsentiert einen neuen Jahrgang ihres exklusivsten Weins, ein Lagenwein, der nur in als Hervorragend bewerteten Ernten hergestellt wird. Der Condado de Haza Club Reserva 2021 ist ein reinsortiger Tempranillo, der sorgfältig in amerikanischer Eiche gereift und in der Flasche verfeinert wurde, bis er seinen höchsten Ausdruck erreicht.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche mit 225 Litern
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Junio de 2023
Gesamtsäure (g/l)
5.2
Flüchtige Säure (g/l)
0.60
Zucker
0.56
pH-Wert
3.62
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Der Condado de Haza Club Reserva 2021 entsteht auf einem einzigartigen 200 Hektar großen Anwesen, das sich am Ufer des Duero in Roa (Burgos) erstreckt, wo die Familie Fernández Rivera ihr eigenes Castilla-'Château' geschaffen hat. Hier leben Weinberg und Weingut in perfekter Symbiose, was eine absolute Kontrolle über den gesamten Prozess vom Rebstock bis zum Glas ermöglicht. Dieser Jahrgang 2021, wie die beiden vorherigen, wurde vom Regulierungsrat der D.O. Ribera del Duero mit der Auszeichnung "Ausgezeichnet" gesegnet, was einen Wein von großem Gleichgewicht, Struktur und Lagerfähigkeit garantiert.
Ausschließlich aus eigener Tempranillo-Traube hergestellt, wurde Der Condado de Haza Club Reserva 2021 mehr als 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, wo er an Komplexität gewonnen hat, ohne seinen fruchtigen Charakter zu verlieren. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifer schwarzer Frucht, Lakritz, süßen Gewürzen und einem sehr eleganten Toasthintergrund. Am Gaumen ist er breit, schmackhaft und umhüllend, mit polierten Tanninen und einem langen Finish, das zum Weitertrinken einlädt.
Es ist ein Wein, der Kraft und Feinheit vereint und wunderbar zu Federwildgerichten passt, wie gefüllten Wachteln mit foie oder Taube mit Saisonpilzen. Er passt auch hervorragend zu Wildgerichten wie Rehrücken mit Preiselbeersauce.
Wunderschöne, tiefrote Kirsche mit reifem, purpurfarbenem Rand, fast undurchsichtig.
In der aromatischen Phase entfaltet er köstliche Aromen von sehr reifen Früchten – Brombeere und schwarze Pflaume –, mineralische Noten und einen eleganten balsamischen Hauch von Eukalyptus. Später treten Röstnoten und ein zarter Hauch von Schokolade und Kaffee hervor, eine komplexe, duftende und sehr konzentrierte Nase.
Am Gaumen besticht er durch seine großartige Struktur, seinen fruchtigen Charakter und einen breiten, geschmackvollen und voluminösen Mundgefühl; sehr reife, fruchtige und hochwertige Tannine umhüllen den Gaumen mit Rundheit, Fülle und Geschmeidigkeit. Ein extrem langer Abgang, geprägt von fruchtigen Noten und würzigen Anklängen.
Der Condado de Haza ist das zweite Weingut der Familia Fernández Rivera in der Ribera del Duero. Nach dem Erfolg des Mutterhauses (Tinto Pesquera) entschied sich diese Familie, ihr Erbe zu erweitern. Sie fand den idealen Standort an einem Hang mit kargen Böden und perfekter Ausrichtung am Ufer des Duero-Flusses, im Gebiet von Roa (Burgos), wo sie 1987 die ersten Reben pflanzte. Auf demselben Anwesen erhebt sich das Weingut, inspiriert von den französischen 'Châteaux', dessen Struktur durch das Ausheben eines Hügels gestaltet wurde. Darüber hinaus verfügt es über einen unterirdischen Flaschenkeller, in dem die Weine unter perfekten Bedingungen reifen.
Im Jahr 2008 erlangte das Weingut internationales Ansehen, als der Condado de Haza Crianza von der Zeitschrift Wine Spectator unter die 100 besten Weine der Welt aufgenommen wurde. Heute verfügt das Weingut über 200 Hektar Weinberge, die ausschließlich mit der Sorte Tempranillo, der Lieblingsrebe der Familia Fernández Rivera, bepflanzt sind. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben des eigenen Anwesens hergestellt. Es produziert die Marken Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial und Alenza. Es handelt sich um Rotweine mit langen Reifezeiten in Eichenholz, die sowohl national als auch international von der Kritik geschätzt werden.
