Contino Garnacha 2021
Garnacha riojana duftend und ausgezeichnet
Contino, das château von CVNE in der Rioja Alavesa, präsentiert uns Der Contino Garnacha 2021, einen komplexen und äußerst eleganten sortenreinen Wein, dessen sorgfältige Herstellung von Jorge Navascués durchgeführt wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Französische Eichenfässer und Stockinger Fudres
Flaschentyp
Der Borgoñona
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Die Weingüter von Contino sind das Château von CVNE und ihrer Zeit voraus. Ein Haus mit Kellern aus dem 16. Jahrhundert, die die Weine unter optimalen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen lagern, umgeben von eigenem Weinberg, der die einzige Quelle für die Weinherstellung des Weinguts darstellt.
Hier bringen wir Ihnen Contino Garnacha 2019, einen Wein mit einer starken Persönlichkeit, der die modernste Seite der CVNE-Gruppe unterstreicht. Die verwendeten Trauben stammen von den Ländereien Pajera, mit kalkhaltigem Boden; Central, alluvial und sandig; und Lentisco, mit steiniger Zusammensetzung. Nach der Handlese, mit einer Auswahl im Feld und auf Tischen, bei der Ankunft im Weingut, erfolgt das Einmaischen in einem Holzbottich, wo eine präfermentative Mazeration stattfindet, bis die Gärung spontan beginnt. Nach acht Tagen ist die Gärung abgeschlossen, aber die Garnacha bleibt im Bottich, bis sie 15 Tage später in ein Stockinger Fudre von 2000 Litern und in 500-Liter-Eichenfässer überführt wird, wo der Wein 10 Monate zur Reifung verbleibt. Fünf weitere Monate Ruhe in einem Betontank werden diesen duftenden und mineralischen Wein mit seidigen Tanninen und ausgezeichneter Säure perfektionieren. Ein äußerst eleganter und betörender Rotwein aus der D.O. Ca. Rioja, der in der Elite der monovarietalen Garnacha-Weine der Halbinsel steht.
Verkostungsnotizen
In der Nase ist Der Contino Garnacha elegant, komplex und duftend. Sehr fruchtig, mit zarten Noten von Unterholz, Fliederkaramell und balsamischen Kräutern.
Im Mund ist er breit, mit einem mineralischen Charakter und leicht salzig. Er zeigt eine große Balance zwischen Säure, Körper und Alkohol, mit hochwertigen Tanninen, die einen sehr eleganten Verlauf begleiten. Lange anhaltender Nachgeschmack.
Das Weingut
Der Viñedos del Contino ist das ‘Boutique’-Projekt von CVNE, einem traditionsreichen Weingut aus Haro, das eine kleine Bodega in der Unterregion Rioja Alavesa gründen wollte, um Weine mit eigenem Charakter zu schaffen. Sie fanden den perfekten Standort in der Finca San Rafael (Laserna, in der Gemeinde Laguardia), mit sehr alten Weinbergen, begrenzt vom Fluss Ebro. Rund um diese Finca begann das Projekt im Jahr 1973.
Contino gilt als seiner Zeit voraus: Es war eines der ersten ‘Châteaux’ in Rioja, mit Anlagen und Weinberg auf einem einzigen Anwesen, in einer besonderen Gegend mit Mikroklima. Es war auch ein Pionier bei der Herstellung von Einzellagenweinen und modernen Weinen mit mehr Kraft und neuen Fässern: der Grundstein für den Stil, der später als ‘alta expresión’ bezeichnet werden sollte.
Das Projekt begann mit 35 Hektar Weinbergen, die auf die heutigen 62 Hektar erweitert wurden. Die Weinberge wachsen rund um die Bodega, die sich in einem alten Herrenhaus mit unterirdischen Kellern aus dem 16. Jahrhundert befindet, in denen die Weine unter besten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gelagert werden. Ihre Weine werden ausschließlich aus eigenen Weinbergen hergestellt, und sie rühmt sich, einen der besten Tempranillo-Weinberge von Rioja zu besitzen. Contino begann ausschließlich mit der Produktion von Rotweinen, erweiterte aber später sein Portfolio um Weißweine. Es verfügt über 80 Jahre alte Viura- und Malvasía-Reben, zu denen später Anpflanzungen von Garnacha Blanca hinzugefügt wurden. Sein gereifter Weißwein gehört zu den besten Spaniens.