Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
José Peñín, der produktive spanische Journalist und Schriftsteller, steht dem Grupo Peñín vor, einem Unternehmen, das sich auf Wein-Kommunikation spezialisiert hat und mehrere Fachpublikationen herausgibt, darunter den Guía Peñín de los Vinos de España. Dieser Führer enthält die Verkostungen, die vom Kritiker und seinem Team durchgeführt wurden, und die Weine werden mit einer Punktzahl von 0 bis 100 bewertet (wobei 100 die Höchstpunktzahl ist).
Alle eingegangenen Proben werden von Ende Januar bis zum 30. Juni eines jeden Jahres verkostet, wobei Proben, die außerhalb dieses Zeitraums eingehen, ausgeschlossen werden. Für jede Region wird ein Verkostungszeitraum festgelegt, um die Weine jeder Region systematisch zu verkosten. Die Weine werden mit offener Etikettierung verkostet (d. h. es handelt sich nicht um Blindverkostungen, bei denen der Verkoster die Identität des Weins nicht kennt, den er bewertet). Die Weine werden von mehreren verschiedenen Verkostern in unterschiedlichen Sitzungen verkostet, um maximale Fairness und Gerechtigkeit bei der Bewertung zu gewährleisten.
