Der Contino, das Château von CVNE in der Rioja Alavesa, präsentiert uns Der Contino Garnacha 2022, ein komplexer und äußerst eleganter sortenreiner Wein, sorgfältig hergestellt von Jorge Navascués.
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Julio de 2024
Gesamtsäure (g/l)
5.99
Flüchtige Säure (g/l)
0.47
pH-Wert
3.37
Alkoholgehalt (% vol.)
13.87
Allgemeine Informationen
Die Viñedos del Contino ist das Château von CVNE und ein Vorreiter seiner Zeit. Ein Anwesen mit Kellern aus dem 16. Jahrhundert, die die Weine unter den besten Bedingungen von Temperatur und Feuchtigkeit lagern, umgeben von eigenen Weinbergen, die als einzige Quelle der Kellerei für die Weinherstellung dienen.
Von dort bringen wir Ihnen den Contino Garnacha 2022, einen Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, der die modernste Seite der Gruppe CVNE unterstreicht. Die für seine Herstellung verwendeten Trauben stammen von den Lagen San Gregorio Encina und Viña Laserna, deren Böden aus ton-kalkhaltigen und mittel- bis stark steinigen Strukturen bestehen.
Nach der manuellen Lese, mit einer Selektion im Weinberg und auf Sortiertischen bei Ankunft in der Kellerei, erfolgt die Einmaischung in einem Holzfass, wo eine präfermentative Mazeration stattfindet, bis die Gärung spontan beginnt. Nach acht Tagen endet die Gärung, aber die Garnacha bleibt im Fass, bis sie 15 Tage später in ein 2000-Liter-Fudre von Stockinger, in 500-Liter-Eichenfässer und in Betontanks umgefüllt wird. Dort reift der Wein für 16 Monate. Weitere fünf Monate Ruhezeit in Betontanks runden diesen duftenden, mineralischen Wein mit seidigen Tanninen und exzellenter Säure ab.
Der Contino Garnacha 2022 ist ein äußerst eleganter und betörender Rotwein aus der D.O. Ca. Rioja, der zur Elite der reinsortigen Garnacha-Weine der Iberischen Halbinsel zählt.
Verkostungsnotizen
In der Nase wirkt Der Contino Garnacha elegant, komplex und duftig. Sehr fruchtig, mit feinen Noten von wildem Buschland, Fliederkaramell und balsamischen Kräutern.
Am Gaumen ist er großzügig, mit einem mineralischen und leicht salzigen Charakter. Er zeigt eine großartige Balance zwischen Säure, Körper und Alkohol, mit hochwertigen Tanninen, die den eleganten Abgang umhüllen. Langer, anhaltender Nachklang.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.