Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Coronas Serie Privada 2022 ist ein ökologischer Rotwein aus Denominación de Origen Catalunya, der exklusiv für Vinoselección von Familia Torres hergestellt wird. Es handelt sich um eine hervorragende Komposition aus intensiven und schmackhaften Tempranillo und Cabernet Sauvignon, die die historische Verbundenheit zwischen dieser seit mehreren Generationen mit dem Wein verbundenen Familie und Vinoselección widerspiegelt.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Eichenfässer aus verwendetem, amerikanischem und französischem Holz
Verweildauer im Fass
9 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Coronas Serie Privada 2022 wird aus den Früchten hergestellt, die auf ökologisch bewirtschafteten Weingütern in der Denominación de Origen Cataluña entstehen. Die Ernte im Jahr 2022 erfolgte früher aufgrund eines schnelleren vegetativen Zyklus, bedingt durch ein trockenes und heißes Jahr, mit wenig Niederschlag im Frühling und hohen Sommertemperaturen, die eine schnelle Reifung und einen ausgezeichneten Gesundheitszustand der Trauben förderten. Dieses Cuvée basiert hauptsächlich auf Tempranillo und Cabernet Sauvignon, wobei die Weinbereitung nachhaltige Praktiken verfolgt, um Aromen und Struktur zu konzentrieren, ohne mediterranen Ausdruck zu verlieren.
Die Vinifizierung umfasst eine sechs Tage dauernde Mazeration und eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks über zehn Tage, unter der enologischen Überwachung von Montse Catasus. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 9 Monate in gebrauchten, amerikanischen und französischen Eichenfässern, was für Komplexität und Rundung sorgt und dabei die Fruchtigkeit sowie die würzigen Nuancen bewahrt, die im Weinprobeindruck sichtbar werden.
Familia Torres bringt dieses Projekt über die Linie Torres Icons auf den Markt, das speziell für den Lebensmitteleinzelhandel entwickelt wurde und auf dem Erbe eines Weinguts aus dem Penedès basiert, das seit 1870 Tradition pflegt. Die Persönlichkeit des Weines verbindet sich mit der Philosophie der Bodega: Respekt vor dem vitikulturellen Erbe, Umweltverantwortung und Innovation. In diesem Fall manifestiert sich dies in einer einzigartigen und engen Zusammenarbeit mit Vinoselección, die die exklusive Herstellung einer so besonderen Edition ermöglicht. An den Tisch begleitet Coronas Serie Privada 2022 mühelos Braten wie Lamm, Grillgerichte und Eintöpfe mit intensiven Aromen; es harmoniert auch gut mit traditionellen Tapas, Wurstwaren und charaktervollen Käsen, wobei sein geschmacksintensives Profil und die feinen Tannine die Kontraste verstärken und das kulinarische Erlebnis bereichern.
Verkostungsnotizen
Sicht: Zeigt eine dunkle Kirschenfarbe, sehr deckend und mit einem Glanz, der auf eine gute Konzentration hinweist.
Nase: Kraftvoll und direkt, mit intensiven Noten von Waldfrüchten – besonders schwarzen Ribiseln – begleitet von subtilen grünen und würzigen Nuancen, die an grünen Pfeffer erinnern.
Gaumen: Am Gaumen ist er schmackhaft und kraftvoll, mit einer soliden Struktur und feinen, seidigen Tanninen, die Balance und Persistenz verleihen.
Das Weingut
Torres Icons ist die Weinsparte der Familia Torres, die sich hauptsächlich auf den Lebensmitteleinzelhandel konzentriert. Die Bodegueros aus dem Penedès, seit 1870 aktiv, vereinen in dieser Sparte die Marken, die Don Miguel Torres Carbó, ein Mitglied der dritten Generation, Mitte des 20. Jahrhunderts zu Ikonen des Weinguts machte. Diese wurden an die neuen Zeiten angepasst und durch neue Vorschläge ergänzt, um von Verbrauchern weltweit genossen zu werden. Alle repräsentieren sie die Kultur des spanischen und mediterranen Weins, indem sie das weinbauliche Erbe der Familie und ihr Umweltengagement mit Innovation kombinieren, um den Bedürfnissen der Konsumenten gerecht zu werden und auf neue globale Trends im Weinkonsum zu reagieren.