Der Les Cousins L’Inconscient 2023 ist ein Wein, der zum Genießen gemacht ist. Eine Ode an die Unschuld und Frische, hergestellt aus Weinbergen in Porrera mit Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Viognier.
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Les Cousins L'Inconscient 2023 ist ein Projekt, das im Dorf Porrera angesiedelt ist und von zwei Cousins, Marc und Adrià, konzipiert wurde. Nachdem sie seit ihrer Kindheit Erfahrungen, Freunde und Arbeit geteilt hatten, gründeten sie dieses Weingut mit dem Engagement, ihre Lebensauffassung zu vermitteln, indem sie ihre Bemühungen darauf richteten, Momente und Emotionen in jeder ihrer Kreationen widerzuspiegeln.
Der Les Cousins L'Inconscient 2023 versucht, die Unschuld, die Frische und das Lachen der Winzer aus ihrer Kindheit und Jugend einzufangen. Ein fröhlicher Rotwein, der aus einer Cuvée besteht, die von Garnacha (30%), Cariñena (20%) und Merlot (20%) dominiert wird, ergänzt durch einen gelungenen Beitrag von Cabernet Sauvignon (15%), Syrah (10%) und Viogner (5%), alle aus Porrera stammend.
Um diesen Rotwein, der zur D.O.Q. Priorat gehört, herzustellen, werden die Trauben von Hand in 12-kg-Kisten geerntet und vor dem Eintritt in die Kellerei auf Selektiertischen sortiert. Nach dem Entrappen fermentieren die Früchte in Edelstahltanks, wo sie 6 bis 10 Tage mazerieren, bevor sie gepresst werden. Ein Aufenthalt von 7 Monaten in 7000-Liter-Fässern aus französischer Eiche vollendet die Vinifikation von Der Les Cousins L'Inconscient 2023, einem freundlichen und frischen Wein, der zum Genießen gedacht ist.
Das Weingut
Weinkeller
Marc und Adrià sind die beiden Cousins, die für die Bodega Les Cousins verantwortlich sind, seit ihrer Kindheit mit der Welt des Weins und insbesondere mit dem Priorat verbunden. In Porrera ansässig, verfügen beide über umfassende Erfahrung im Weinbau, wo sie die roten Rebsorten Cariñena, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah kultivieren.