Das Herkunftsgebiet D.O. Toro liegt, ebenso wie die Anbaugebiete D.O. Riberadel Duero und die D.O. Cigales, im Flussgebiet des Duero, der das Zentrum deriberischen Halbinsel durchfließt um schließlich in den Atlantik zu münden. DieWeinbautradition in der D.O. Toro reicht viele Jahrhunderte zurück, doch erstin den letzten Jahren rückte dieses Anbaugebiet ins Rampenlicht. Dies ist derArbeit zahlreicher Winzer zu verdanken, die auf die Rebsorte Tinta de Torosetzten und damit Weine bereiten, die es mit den wichtigsten internationalenWeinen aufnehmen können.
Vinoselección empfiehlt Ihnen einen Rotwein aus dieserprestigeträchtigen Region, bereitet von einem der wichtigsten Unternehmender spanischen Weinbranche: Bodegas Familiares Matarromera. Diese mächtigeUnternehmsgruppe, die in der D.O.Ca. Rioja, der D.O. Ribera del Duero, derD.O. Rueda und der D.O. Cigales vertreten ist, ist auch verantwortlich für denCyan de Matarromera 2014. Es handelt sich um einen eleganten und ausdrucksstarken Terroir-Wein, der die besten Eigenschaften eines für die Kellerei legendären Jahrgangs mit dem einzigartigen Charakter der Rotweine aus dem Herkunftsgebiet D.O. Toro vereint. Er wurde aus einer Auslese der besten Tinta de Toro - Trauben bereitet, die auf der Parzelle Pago de la Calera gedeihen.Erstehen Sie diesen clubexklusiven, erhabenen Rotwein mit dem Siegel von Bodegas Familiares Matarromera zu einem unwiderstehlichen Preis. Zögern Sie keine Sekunde - der Jahrgang 2013 war bei unseren Mitgliedern ein großer Erfolg.
Barriques aus amerikanischer (60%) und französischer (40%) Eiche
Flaschentyp
Burgunderflasche
Verweildauer im Fass
16 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/12/2017 0:00
Gesamtsäure (g/l)
5,1
Flüchtige Säure (g/l)
0,8
Zucker
2,2
pH-Wert
3,6
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
Bodegas Familiares Matarromera erhebt sich in der spanischen Weinszene als eines der aufsehenerregendsten Beispiele für vorbildliche Winzerarbeit. Damals war es im Jahr 1988, als Carlos Moro, ein aus Kastilien und León stammender Unternehmer und Nachkomme einer Winzerfamilie, den Grundstein für dieses berühmte Weinbauunternehmen legte.
Eine beispielhafte Unternehmensgruppe, zu der heute mehrere Kellereien in verschiedenen vom Duero-Fluss geprägten Herkunftsgebieten gehören. Darunter auch die Kellerei Cyan, die in diesem Vorschlag die Hauptrolle spielt. Der neueste Zugang zur Gruppe ist eine neue Kellerei in San Vicente de la Sonsierra, einer der berühmtesten Gegenden der Rioja.
Wir wiederholen mit diesem Wein eine Auswahl, die im Vorjahrgang ein weiterer großer Erfolg von Carlos Moro bei Vinoselección war: Cyan de Matarromera 2014. Ein sortenreiner Tinta de Toro, bei dem die für die Region Toro charakteristische Kraft im Einklang mit der für die Kreationen von Carlos Moro typischen Eleganz steht.
Verkostungsnotizen
Er erstrahlt in kirschroter Farbe mit guter Deckung.
Die intensive Nase entfaltet Aromen von reifen Waldfrüchten, angehme Noten von Likör und süßen Gewürzen sowie Erinnerungen an Schokolade und Pralinen über einem balsamischen Grund mit Nuancen von Kaffee und Röstung.
Am Gaumen gut strukturiert, vollmundig, schmackhaft, gut ausbalanciert und aromatisch. Ein Wein mit einer angenehm seidigen Gaumenmitte und einer lebhaften Säure, die ihm Frische verleiht. Langanhaltender Abgang.
Meinung der Ersteller
Este Cyan de Matarromera es una de nuestras referencias de vinos más especiales, poniéndole a estos vinos de Toro el apellido de Matarromera. Lo elaboramos con el máximo esmero, gracias a la elegancia e intensidad que caracteriza a nuestra tinta de Toro procedente de la Finca de La Calera, viñedo consolidado que aporta carácter frutal y finura a la uva.